Maisbrød med sprøstekt bacon
Lær hvordan du lager saftig maisbrød med sprøstekt bacon med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en smakfull snack.
Foto av Clayton de Araujo på Pexels
Ingredienser
- 5 skiver lønnesirup-bacon
- 1,2 dl selvhevende hvetemel
- 1,8 dl fin maismel
- En klype salt
- 1 egg
- 1 eggehvite
- 1 boks (ca. 400 g) kremet mais
Ingredienser
- 5 skiver lønnesirup-bacon
- 1,2 dl selvhevende hvetemel
- 1,8 dl fin maismel
- En klype salt
- 1 egg
- 1 eggehvite
- 1 boks (ca. 400 g) kremet mais
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Sett en støpejernspanne med 7 eller 8 maisbrød- eller kileformede bakeformer i ovnen for å varme opp.
- Stek baconet sakte i en stor stekepanne over middels varme til det er sprøtt. Legg baconet på et fat med papirhåndkle og la det avrenne. La det smeltede baconfettet avkjøle litt.
- I en liten bolle, bland hvetemel, maismel og salt. I en større bolle, visp eggene til de er luftige og tilsett den kremede maisen. Vend inn de tørre ingrediensene og bland til det akkurat er kombinert. Skjær opp det kokte baconet i terninger og vend det inn i røren.
- Hell baconfettet i den varme støpejernspannen og fordel det jevnt mellom seksjonene, og kast overflødig fett. Fordel røren jevnt i seksjonene til de er fulle.
- Stek til de er gyldne, ca. 17 til 19 minutter. La maisbrødet avkjøle litt før servering. Nyt!
Om denne retten
Den ultimate komfortretten for en kald vinterkveld. Dette maisbrødet er laget med sprøstekt bacon, kremet mais og deilig maismel, som sammen skaper en perfekt balanse mellom søtt og salt. Oppskriften er en klassisk søramerikansk-inspirert rett som stammer fra landsbygda i USA, men passer utmerket til det norske kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la baconet avkjøle skikkelig før du hakker det opp – da blir terningene sprø og gir en deilig tekstur i maisbrødet.
- 2For et ekstra fuktig resultat, kan du bytte ut noe av den kremede maisen med vanlig, hel mais.
- 3For en enda mer kraftfull baconsmak, kan du steke baconet litt mørkere før du bruker fettet i oppskriften.
Serveringsforslag
Dette maisbrødet er nydelig servert varmt, gjerne med et dryss av fersk, finhakket persille på toppen. Det passer utmerket som en mettende og smakfull ledsager til en kremet soppsaus eller en varmende kjøttstuing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisbrød med sprøstekt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisbrød med sprøstekt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisbrød med sprøstekt bacon?▼
Total tilberedningstid for Maisbrød med sprøstekt bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisbrød med sprøstekt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisbrød med sprøstekt bacon?▼
En porsjon av Maisbrød med sprøstekt bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
