Baconinnpakket bratwurst med øl og cayenne
Lær hvordan du lager baconinnpakket bratwurst, en perfekt rett for grillkvelden. Enkel å lage, smakfull og ideell for sommergrilling.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 4 bratwurst
- 3 bokser (ca. 1 liter) lyst øl
- 5 ss brunt sukker
- 1 ts cayennepepper
- 6 skiver bacon, delt i to
Ingredienser
- 4 bratwurst
- 3 bokser (ca. 1 liter) lyst øl
- 5 ss brunt sukker
- 1 ts cayennepepper
- 6 skiver bacon, delt i to
Slik gjør du:
- Stikk bratwurstene flere ganger med en liten gaffel.
- Legg dem i en kjele med øl.
- Kok opp over høy varme.
- Reduser deretter varmen til middels, og la det småkoke i 15 minutter.
- Ta bratwurstene opp av ølen, og la dem avkjøle til romtemperatur.
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Kle et stekebrett med aluminiumsfolie, og plasser en rist oppå.
- Bland brunt sukker og cayennepepper i en stor bolle, og sett til side.
- Del hver bratwurst i tre deler.
- Pakk hver del inn i et halvt baconskive, og fest med en tannpirker.
- Vend bratwurstene i cayenneblandingen slik at de dekkes.
- Legg dem på det forberedte stekebrettet.
- Stek i den forvarmede ovnen til baconet er brunt og sprøtt, ca. 25 til 35 minutter.
Om denne retten
Baconinnpakket bratwurst er en sann smakseksplosjon for ganen! Denne klassiske, tyske pølseretten får et ekstra spark av cayennekrydder og brunt sukker, som tilfører en deilig balanse mellom søtt og skarpt. Perfekt for en avslappet middagsanledning eller for å gi litt ekstra pizzaz til grillkvelden.
Tips og Varianter
- 1Stikk hull i pølsene for å slippe ut overflødig væske under koking.
- 2Bruk et lyst øl for en friskere og lettere smak - unngå mørke porter eller stout.
- 3Ta pølsene opp av ølet rett før de blir helt gjennomkokt, så blir de ikke for tørre.
Serveringsforslag
Servér de saftige, krydrede pølsene med en kremet potetmos og en frisk salat med sennepsvinaigrette for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconinnpakket bratwurst med øl og cayenne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconinnpakket bratwurst med øl og cayenne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconinnpakket bratwurst med øl og cayenne?▼
Total tilberedningstid for Baconinnpakket bratwurst med øl og cayenne er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconinnpakket bratwurst med øl og cayenne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconinnpakket bratwurst med øl og cayenne?▼
En porsjon av Baconinnpakket bratwurst med øl og cayenne inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
