Baconinnpakket bratwurst
Lær hvordan du lager bacon wrapped bratwurst, en perfekt rett for grillkvelden. Enkel å lage, smakfull og ideell for sommergrilling.
Om denne retten
Baconinnpakket bratwurst er en sann smakseksplosjon for ganen! Denne klassiske, tyske pølseretten får et ekstra spark av cayennekrydder og brunt sukker, som tilfører en deilig balanse mellom søtt og skarpt. Perfekt for en avslappet middagsanledning eller for å gi litt ekstra pizzaz til grillkvelden.
Ingredienser
- 1. 4 bratwurst
- 3 bokser (340 gram) lyst øl
- 5 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje cayennepepper
- 6 skiver bacon, delt i to
Ingredienser
- 1. 4 bratwurst
- 3 bokser (340 gram) lyst øl
- 5 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje cayennepepper
- 6 skiver bacon, delt i to
Fremgangsmåte
- 1Stikk bratwurst flere ganger med en liten gaffel, og legg dem i en kjele med øl. Kok opp over høy varme, reduser deretter varmen til middels, og la det småkoke i 15 minutter. Ta bratwurstene opp av ølen, og la dem avkjøle til romtemperatur.
- 2Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit). Kle et stekebrett med aluminiumsfolie, og plasser en rist oppå.
- 3Bland brunt sukker og cayennepepper i en stor bolle, og sett til side. Del hver bratwurst i tre deler, og pakk hver del inn i et halvt baconskive, og fest med en tannpirker. Vend bratwurstene i cayenneblandingen slik at de dekkes, og legg dem på det forberedte stekebrettet.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til baconet er brunt og sprøtt, ca. 25 til 35 minutter.
Tips og Varianter
- 1Stikk hull i pølsene for å slippe ut overflødig væske under koking.
- 2Bruk et lyst øl for en friskere og lettere smak - unngå mørke porter eller stout.
- 3Ta pølsene opp av ølet rett før de blir helt gjennomkokt, så blir de ikke for tørre.
Serveringsforslag
Servér de saftige, krydrede pølsene med en kremet potetmos og en frisk salat med sennepsvinaigrette for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Baconinnpakket bratwurst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Baconinnpakket bratwurst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Baconinnpakket bratwurst?▼
Total tilberedningstid for Baconinnpakket bratwurst er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Baconinnpakket bratwurst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Baconinnpakket bratwurst?▼
En porsjon av Baconinnpakket bratwurst inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
