Bacon, spinat og quinoa
Oppskrift på bacon spinat quinoa - en rask og næringsrik rett som passer perfekt til lunsj eller middag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne quinoa-retten er en sann smakseksplosjon av sprøtt bacon, fyldig spinat og næringsrik quinoa. Inspirert av den klassiske kombinasjonen bacon og spinat, tar denne retten det et skritt videre ved å innlemme det næringsrike superkornets myke, nøtteaktige tekstur. Perfekt for både hverdagen og de litt mer festlige anledningene.
Ingredienser
- 3,6 dl kyllingbuljong
- 2,4 dl quinoa
- 450 gram bacon, skåret i bitestore biter
- 1 løk, hakket
- 1 (280 gram) pakke babyspinat
- 1 spiseskje hakket frisk koriander
Ingredienser
- 3,6 dl kyllingbuljong
- 2,4 dl quinoa
- 450 gram bacon, skåret i bitestore biter
- 1 løk, hakket
- 1 (280 gram) pakke babyspinat
- 1 spiseskje hakket frisk koriander
Fremgangsmåte
- 1Kok kyllingkraft og quinoa opp i en kjele. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til quinoaen er mør og kraften er absorbert, ca. 15 minutter.
- 2Stek og rør inn bacon og løk i en stekepanne over middels varme til baconet er ferdigkokt og løken er myk, ca. 5 til 10 minutter. Overfør og la det renne av på et papirhåndkle. Kok spinat i de gjenværende baconfett til den faller sammen, ca. 2 til 3 minutter. Rør inn quinoa, bacon- og løkblandingen, og koriander i spinaten til alt er jevnt fordelt.
Tips og Varianter
- 1Skjær baconet i bitestore biter for optimal sprøhet og fordeling.\nStek spinaten raskt i de gjenværende baconfettene for å la smakene smelte sammen.\nSørg for at quinoaen er ferdigkokt og kraften fullt absorbert før du blander den inn i retten.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med et friskt, grønt salat til for en balansert, næringsrik middag. En bit godt, mørkt brød eller focaccia passer også utmerket til for å sope opp alle de deilige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon, spinat og quinoa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon, spinat og quinoa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon, spinat og quinoa?▼
Total tilberedningstid for Bacon, spinat og quinoa er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon, spinat og quinoa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon, spinat og quinoa?▼
En porsjon av Bacon, spinat og quinoa inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
