Ingredienser
- 3.5 dl kyllingbuljong
- 2.5 dl quinoa
- 450 g bacon, skåret i biter
- 1 løk, hakket
- 280 g babyspinat
- 1 ss hakket frisk koriander
Ingredienser
- 3.5 dl kyllingbuljong
- 2.5 dl quinoa
- 450 g bacon, skåret i biter
- 1 løk, hakket
- 280 g babyspinat
- 1 ss hakket frisk koriander
Slik gjør du:
- Kok kyllingbuljong og quinoa opp i en kjele.
- Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til quinoaen er mør og buljongen er absorbert, ca. 15 minutter.
- Stek bacon og løk i en stekepanne over middels varme til baconet er sprøtt og løken er myk, ca. 5 til 10 minutter.
- Overfør bacon- og løkblandingen til et papirhåndkle for å la fettet renne av.
- Kok spinat i det gjenværende baconfettet til den faller sammen, ca. 2 til 3 minutter.
- Rør inn quinoa, bacon- og løkblandingen, og koriander i spinaten til alt er jevnt fordelt.
Om denne retten
Denne quinoa-retten er en sann smakseksplosjon av sprøtt bacon, fyldig spinat og næringsrik quinoa. Inspirert av den klassiske kombinasjonen bacon og spinat, tar denne retten det et skritt videre ved å innlemme det næringsrike superkornets myke, nøtteaktige tekstur. Perfekt for både hverdagen og de litt mer festlige anledningene.
Tips og Varianter
- 1Skjær baconet i bitestore biter for optimal sprøhet og fordeling.
- 2Stek spinaten raskt i det gjenværende baconfettet for å la smakene smelte sammen.
- 3Sørg for at quinoaen er ferdigkokt og buljongen fullt absorbert før du blander den inn i retten.
Serveringsforslag
Serveres gjerne med en frisk, grønn salat for en balansert, næringsrik middag. En bit godt, mørkt brød eller focaccia passer også utmerket til for å sope opp alle de deilige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Quinoa med bacon og spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Quinoa med bacon og spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Quinoa med bacon og spinat?▼
Total tilberedningstid for Quinoa med bacon og spinat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Quinoa med bacon og spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Quinoa med bacon og spinat?▼
En porsjon av Quinoa med bacon og spinat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
