Bacon, spinat og kremete poteter
Oppskrift på bacon, spinat og krempoteter – en deilig og kremet rett som passer til enhver anledning. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne klassiske norske gratingretten er en sann glede for ganen. Kombinasjonen av sprø bacon, smakfulle løkskiver og den kremet-myke potetsupen, krydret med den varme duft av muskatnøtt, gjør dette til en komplett middag du sent vil glemme. Rett fra landkjøkkenets hjerte - dette er nordmenns ultimate komfortmat.
Ingredienser
- 1. 1360 gram Idaho-poteter, skrellet og skåret i skiver
- 2. Salt
- 3. Extra virgin olivenolje
- 4. 4 skiver bacon, midtskåret og hakket
- 5. 1 middels stor løk, delt i fire og tynne skiver
- 6. 2,4 dl fløte
- 7. 2 bokser frossen hakket spinat, tint og presset ut i et kjøkkenhåndkle
- 8. Salt og pepper
- 9. 1/4 teskje nyrevet muskatnøtt, vurder det etter eget skjønn
Ingredienser
- 1. 1360 gram Idaho-poteter, skrellet og skåret i skiver
- 2. Salt
- 3. Extra virgin olivenolje
- 4. 4 skiver bacon, midtskåret og hakket
- 5. 1 middels stor løk, delt i fire og tynne skiver
- 6. 2,4 dl fløte
- 7. 2 bokser frossen hakket spinat, tint og presset ut i et kjøkkenhåndkle
- 8. Salt og pepper
- 9. 1/4 teskje nyrevet muskatnøtt, vurder det etter eget skjønn
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Legg poteter i en kjele og dekk med vann. Kok opp, salt vannet og kok til de er møre, 12 til 15 minutter.
- 33. I en liten stekepanne over middels varme tilsetter du litt ekstra virgin olivenolje og bacon, og steker til det er brunt, 7 til 8 minutter. Tilsett løk og kok til den er myk, ytterligere 5 minutter.
- 44. Sil av potetene og legg dem tilbake i den varme kjelen. Tilsett bacon, løk og tint spinat i potetene, mos sammen, og tilsett deretter fløte. Mos til det er glatt, og smak til med salt, pepper og muskatnøtt.
Tips og Varianter
- 1Bruk Idaho-poteter for best konsistens - de holder formen når du muser dem sammen.\nFor ekstra kremet struktur, la potetene hvile i kjelen etter koking slik at noe av vannet fordamper før du tilsetter fløten.\nSørg for å presse all væske ut av den frosne spinaten for å unngå en for våt rett.
Serveringsforslag
Serveres varm med et dryss fersk, finhakket persille og et glass krispende, tørr hvitvin for å balansere den rike, smakfulle gratingens fylde.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon, spinat og kremete poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon, spinat og kremete poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon, spinat og kremete poteter?▼
Total tilberedningstid for Bacon, spinat og kremete poteter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon, spinat og kremete poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon, spinat og kremete poteter?▼
En porsjon av Bacon, spinat og kremete poteter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
