Bacon, ris og vermicelli-pilaf
Oppskrift på bacon, ris og vermicelli pilaf. En smakfull og enkel rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager den trinn for trinn.
Om denne retten
Denne pilaf-retten er en smakfull og kompleks kombinasjon av bacon, ris og vermicelli som bringer den tradisjonelle asiatiske pilaf-teknikken til helt nye høyder. Inspirert av de innholdsrike, aromatiske smakene fra Midt-Østen, er denne retten perfekt for en hyggelig middag blant venner eller en komfortabel helgekos.
Ingredienser
- 5 baconskiver, kokt og smuldret
- 2 spiseskjeer smør
- 2,4 dl hvit ris
- 0,8 dl knuste vermicellipinner (ca. 5 cm)
- 1,2 dl hakket søt løk
- 1,2 dl hakket grønn eller rød paprika
- 5,5 dl Swanson® kyllingbuljong
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje hakket fersk persille
- 1 teskje løkpulver
- 1 teskje granulat hvitløkpulver
- 1/4 teskje svart pepper
Ingredienser
- 5 baconskiver, kokt og smuldret
- 2 spiseskjeer smør
- 2,4 dl hvit ris
- 0,8 dl knuste vermicellipinner (ca. 5 cm)
- 1,2 dl hakket søt løk
- 1,2 dl hakket grønn eller rød paprika
- 5,5 dl Swanson® kyllingbuljong
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 teskje hakket fersk persille
- 1 teskje løkpulver
- 1 teskje granulat hvitløkpulver
- 1/4 teskje svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Legg bacon i en stor stekepanne og kok opp over middels høy varme, vend av og til, til det er jevnt brunt, ca. 10 minutter. La baconet renne av på kjøkkenpapir; smuldre det opp. Tøm av baconfettet fra pannen; tørk ut med kjøkkenpapir.
- 2Varm 2 spiseskjeer smør i en stekepanne over middels varme. Rør inn ris og vermicelli; kok til de blir gyldenbrune, ca. 4 minutter.
- 3Rør inn hakket løk og paprika. Sauter til grønnsakene begynner å mykne, 2 eller 3 minutter. Tilsett Swanson® Kylling Broth, hvitløk, persille, løkpulver, hvitløkpulver og svart pepper.
- 4Kok opp. Dekk til, og la det småkoke på lav varme til væsken er absorbert, 20 til 25 minutter. Topp med kokt, smuldret bacon.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at baconet blir ordentlig sprøtt før du smuldrer det - det gir en fantastisk krunch i retten.
- 2Vær tålmodig når du steker risen og vermicellien til de får fin farge - det bidrar til å utvikle dybden i smaken.
- 3Prøv å erstatte noe av kyllingbuljongen med litt hvitvin for en ekstra kompleks syre.
Serveringsforslag
Denne pilaf-retten passer utmerket sammen med en frisk salat med granateplestein og friske urter for å balansere de rike smakene. Et glass tørr hvitvin eller et øl med karakter vil også gå utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon, ris og vermicelli-pilaf?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon, ris og vermicelli-pilaf. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon, ris og vermicelli-pilaf?▼
Total tilberedningstid for Bacon, ris og vermicelli-pilaf er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon, ris og vermicelli-pilaf vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon, ris og vermicelli-pilaf?▼
En porsjon av Bacon, ris og vermicelli-pilaf inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
