Bacon- og parmesansennepasta
Oppskrift på kremet bacon og parmesan penne pasta, perfekt for en rask og smakfull hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne bakon- og parmesansennepasta er en smakfull og enkel rett som kombinerer klassiske italienske smaker. Det krispy baconet og den nøtteaktige parmesanosten skaper en uimotståelig tekstur- og smaklekasje i munnen. Denne retten er et perfekt valg for en rask middag eller når du vil imponere gjestene med noe utover det vanlige.
Ingredienser
- 455 gram bacon, grovhakket
- 1 løk, hakket
- 455 gram tørr pennepasta
- 0,6 dl olivenolje
- 1,2 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 455 gram bacon, grovhakket
- 1 løk, hakket
- 455 gram tørr pennepasta
- 0,6 dl olivenolje
- 1,2 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Legg det hakkede baconet og løken i en stekepanne over middels varme, og kok opp og rør til baconet er sprøtt og løken begynner å bli brun, ca. 10 minutter.
- 2Mens baconet og løken koker, fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp over høy varme. Når vannet koker, rør inn pennepastaen, og la det koke opp igjen. Kok pastaen uten lokk, av og til omrøring, til den er gjennomkokt, men fortsatt har litt tyggemotstand, ca. 11 minutter. Sil av vannet, overfør pastaen til en stor serveringsskål, og rør inn olivenoljen for å dekke pastaen.
- 3Sil av baconfettet fra stekepannen, og la det være igjen et par spiseskjeer eller etter smak. Rør inn den kokte baconen i pastaen, og strø over parmesanosten. Rør godt for å blande osten inn, og server.
Tips og Varianter
- 1Hakk baconet grovt for å få en herlig sprø tekstur når det stekes.
- 2Bruk en god kvalitets parmesan for maximal smakseksplosjon.
- 3Rør inn pastaen med olivenoljen rett etter koking for å forhindre at den kleber seg sammen.
Serveringsforslag
Servér denne pastaen med et friskt grønnsakssalat og et glass tørr, italiensk rødvin for en komplett middag. Strø over litt ekstra parmesan og fersk, nykvernet sort pepper for den siste smakskicken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon- og parmesansennepasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon- og parmesansennepasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon- og parmesansennepasta?▼
Total tilberedningstid for Bacon- og parmesansennepasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon- og parmesansennepasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon- og parmesansennepasta?▼
En porsjon av Bacon- og parmesansennepasta inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
