Kremet kyllinggryte med bacon og dumplings

Ingredienser

4porsjoner

3 skiver bacon

3 store poteter, skrellet og i terninger

1 løk, hakket

4 kyllingbrystfileter uten skinn og bein, i terninger

7 dl kyllingkraft

1 ts fuglekrydder

Salt og pepper etter smak

1 boks (430 g) hele maiskorn, drenert og skylt

7 dl fløteblanding (half-and-half)

3.5 dl kjeksblanding (biscuits)

2.5 dl melk

Ingredienser

4porsjoner

3 skiver bacon

3 store poteter, skrellet og i terninger

1 løk, hakket

4 kyllingbrystfileter uten skinn og bein, i terninger

7 dl kyllingkraft

1 ts fuglekrydder

Salt og pepper etter smak

1 boks (430 g) hele maiskorn, drenert og skylt

7 dl fløteblanding (half-and-half)

3.5 dl kjeksblanding (biscuits)

2.5 dl melk

Slik gjør du:

Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt og sprøtt. Sil av fettet, smuldre baconet og sett til side. Ta vare på baconfettet i pannen.

Tilsett poteter, løk og kylling i baconfettet og kok i 15 minutter, rør av og til.

Hell i kyllingkraften. Krydre med fuglekrydder, salt og pepper.

Rør inn mais og la det småkoke i 15 minutter.

Hell i fløteblandingen og kok opp. Tilsett det smuldrede baconet.

I en middels stor bolle, bland sammen kjeksblandingen med melk og rør godt til en tykk deig.

Slipp teskjeer med deig i den kokende væsken.

Skru ned varmen og la det småkoke i 10 minutter uten lokk, deretter i ytterligere 10 minutter med lokk. Rør ikke i gryten under småkoking, ellers vil dumplingene gå i stykker.

Server varm.

Om denne retten

Denne klassiske "comfort food"-retten er en sann vinterglede. Kremet kyllinggryte med bacon og dumplings er en mektig kombinasjon av smaker og teksturer – sprøtt bacon, møre kyllingbiter og luftige dumplings som smelter i munnen. En perfekt rett for den som søker et varmt og nærende måltid på en kald dag.

Tips og Varianter

1Krydre kyllingen godt med fuglekrydder for ekstra smaksutfoldelse.

2Sørg for at dumplingene får småkoke uten forstyrrelse for best resultat – rør ikke i gryten mens de koker.

3Forsøk gjerne å erstatte fløteblandingen med lettmelk eller havremelk for en litt lettere variant, men vær oppmerksom på at konsistensen kan endre seg.

Serveringsforslag

Server denne retten varm, gjerne garnert med fersk persille og nybakt grovbrød. Et glass tørr hvitvin eller eplemost vil være perfekte drikkevalg som komplementerer de rike smakene i retten.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet kyllinggryte med bacon og dumplings?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllinggryte med bacon og dumplings. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllinggryte med bacon og dumplings?▼

Total tilberedningstid for Kremet kyllinggryte med bacon og dumplings er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet kyllinggryte med bacon og dumplings vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllinggryte med bacon og dumplings?▼

En porsjon av Kremet kyllinggryte med bacon og dumplings inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.