Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 3.6 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1.5 ts sukker
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl revet Gruyère-ost (ca. 115 g)
- 0.8 dl finhakket vårløk
- 1.8 dl melk
- 1 stort egg
- 1 ss Dijon-sennep
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 3.6 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1.5 ts sukker
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl revet Gruyère-ost (ca. 115 g)
- 0.8 dl finhakket vårløk
- 1.8 dl melk
- 1 stort egg
- 1 ss Dijon-sennep
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C. Smør tolv muffinsformer (1/3 kopp).
- Stek bacon i en stekepanne over middels lav varme til det er sprøtt. Overfør baconet til papirhåndklær for å renne av.
- Reserver 0.6 dl (1/4 kopp) baconfett.
- Smuldre baconet.
- Visp sammen mel, bakepulver, sukker, salt, Gruyère, vårløk og smuldret bacon i en stor bolle.
- Visp sammen melk, egg, sennep og det reserverte baconfettet i en liten bolle.
- Tilsett melkeblandingen i melblandingen, og rør forsiktig til det akkurat er blandet (ikke rør for mye).
- Fordel røren jevnt i muffinsformene.
- Stek midt i ovnen i 15 til 20 minutter, eller til de er gylne og en kakepinne kommer ut ren.
Om denne retten
Disse muffinsene er en fantastisk smakskombinasjon av sprøtt bacon, kremet Gruyère-ost og frisk vårløk. De passer perfekt til både en avslappet helgefrokost, lunsj med venner eller som en deilig snack når sulten melder seg. Oppskriften er et arvestykke i min familie og stammer helt tilbake fra mine besteforeldres tid.
Tips og Varianter
- 1Stek baconet forsiktig til det er sprøtt, men ikke brent – det gir en deilig sprøhet uten at baconfettet blir bittert.
- 2Kvern litt ekstra svartpepper over muffinsene før du serverer dem – det løfter smaken fantastisk.
- 3For en ekstra kremet konsistens, bytt ut 1/4 av melken med fløte.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er perfekte å servere sammen med en frisk salat med sitrongressdressing eller en krydret tomatsuppe. De passer også utmerket til en kopp kaffe eller te på ettermiddagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Muffins med bacon, Gruyère og vårløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Muffins med bacon, Gruyère og vårløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Muffins med bacon, Gruyère og vårløk?▼
Total tilberedningstid for Muffins med bacon, Gruyère og vårløk er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Muffins med bacon, Gruyère og vårløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Muffins med bacon, Gruyère og vårløk?▼
En porsjon av Muffins med bacon, Gruyère og vårløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
