Bacon, eplecider og chili
Oppskriften på bacon cider chili er perfekt for deg som liker en smakfull og enkel rett med en spennende vri. Klar på 30 minutter!
Om denne retten
Denne spennende kjøttbyretten er en sømløs fusjon av norsk og latinamerikansk matkultur. Kombinasjonen av sprøstekt bacon, den fyldig-søte epleciderblandingen og den deilig krydrede chilien gir en eksplosjon av smaker som garantert vil begeistre alle som smaker. Som et perfekt måltid for en avslappende kveld sammen med venner eller familie.
Ingredienser
- 3 skiver tykk-cut bacon, hakket
- 1 stor løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 900 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1 ss chilipulver
- 1 ts røkt spansk paprika
- 1 ts salt
- 1/4 ts cayennepepper
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med ildrøkt
- 1 ½ kopp hard eplecider (som Samuel Smith®)
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1 boks (410 g) pintobønner, drenert
Ingredienser
- 3 skiver tykk-cut bacon, hakket
- 1 stor løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, finhakket
- 900 gram magert kjøttdeig av storfe
- 1 ss chilipulver
- 1 ts røkt spansk paprika
- 1 ts salt
- 1/4 ts cayennepepper
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med ildrøkt
- 1 ½ kopp hard eplecider (som Samuel Smith®)
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1 boks (410 g) pintobønner, drenert
Fremgangsmåte
- 1Legg bacon i en stor gryte over middels høy varme; kok til det begynner å bli brunt, ca. 5 minutter. Tilsett løk; reduser varmen til middels og kok, dekket, under omrøring av og til, til løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter. Rør inn hvitløk; kok til det dufter godt, ca. 1 minutt.
- 2Øk varmen til middels høy og tilsett kjøttdeig i gryten; kok og rør til det ikke lenger er rosa, ca. 5 minutter. Rør inn chilipulver, røkt paprika, salt og cayennepepper; kok i 1 minutt.
- 3Hell i hakkede tomater, eplecider, tomatsaus og Worcestershire-saus i gryten. Kok opp; reduser varmen til middels lav og la det småkoke, dekket, til smakene har blandet seg, ca. 30 minutter.
- 4Rør inn pintobønner i gryten. La det småkoke, uten lokk, til bønnene er gjennomvarme, ca. 10 minutter.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne en kraftig, tørr eplecider for å få den deilige, appelsinaktige sødmen.
- 2- Bytt ut pintobønnene med andre favorittbønner, som kidney- eller sorte bønner, for variasjon.
- 3- Finhakk chilien ekstra godt for en jevnere fordeling av heten utover retten.
Serveringsforslag
Servér den deilige kjøttbyretten med sprø, hjemmelaget focaccia eller nybakt, luftig focacciabrød for å sope opp den deilige sausen. En frisk, grønn salat og et glass tørr, norsk eplecider er det perfekte følget.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bacon, eplecider og chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bacon, eplecider og chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bacon, eplecider og chili?▼
Total tilberedningstid for Bacon, eplecider og chili er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bacon, eplecider og chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bacon, eplecider og chili?▼
En porsjon av Bacon, eplecider og chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
