Kremet avokado-iskrem
Lær hvordan du lager deilig, kremet avokado-iskrem hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommeren eller som en sunn dessert.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 340 g avokadokjøtt (ca. 3 små til mellomstore avokadoer)
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- 3.6 dl helmelk
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl kremfløte
Ingredienser
- 340 g avokadokjøtt (ca. 3 små til mellomstore avokadoer)
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- 3.6 dl helmelk
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Skrell avokadoene og fjern steinen. Ha avokadokjøttet, sitronsaft, melk og sukker i en blender og kjør til en glatt puré.
- Hell blandingen over i en mellomstor bolle, tilsett kremfløte og visp sammen.
- Sett blandingen i kjøleskapet og la den avkjøles til 4 °C eller lavere, omtrent 4 til 6 timer.
- Kjør blandingen i en iskremmaskin i henhold til produsentens anvisninger. Merk at denne blandingen stivner veldig raskt, så regn med at det tar bare 5 til 10 minutter å kjøre den ferdig.
- For myk iskrem, server umiddelbart. Ønsker du en fastere konsistens, kan du sette den i fryseren i 3 til 4 timer.
Om denne retten
Avokado-iskrem er en kremet, smakfull dessert som tar fordelen av avokadoen – en frukt som er full av næringsrikt fett – og forvandler den til en silkemyk, lekker iskrem. Dette er en oppskrift med rene, naturlige ingredienser som er perfekt for varme sommerdager eller for å avslutte en festlig middag. Oppskriften har sine røtter i det meksikanske kjøkkenet, men den passer like godt inn i det norske kjøkkenrepertoaret.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt modne, næringsrike avokadoer for best resultat.
- 2For en jevnere konsistens, sørg for at alle ingrediensene er godt avkjølt før du visper dem sammen.
- 3Er du usikker på om blandingen er fast nok, sett den i fryseren i 1-2 timer i tillegg til iskremmaskinens kjøring.
Serveringsforslag
Avokado-iskremen passer utmerket til å servere som dessert sammen med ferske bær, karamelliserte nøtter eller en dæsj av søt sherry. Prøv også å servere det i små porsjoner som en forfriskende mellomrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet avokado-iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet avokado-iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet avokado-iskrem?▼
Total tilberedningstid for Kremet avokado-iskrem er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet avokado-iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet avokado-iskrem?▼
En porsjon av Kremet avokado-iskrem inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
