Kremet avokadopai med lime og sitron
Lær hvordan du lager en deilig, kremet avokadopai med frisk smak av lime og sitron. En enkel og sunn dessert som imponerer. Komplett med tips og triks!
Foto av Frank Schrader på Pexels
Ingredienser
- 5 ss usaltet smør, smeltet
- 3,6 dl knuste grahamkjeks
- 1 ss sukker
- En klype salt
- 2 mellomstore hass avokadoer
- 225 g kremost, romtemperert
- 396 g søtet kondensert melk
- 2,5 ss fersk limesaft
- 1,5 ss fersk sitronsaft
- En klype salt
- Pisket krem eller melis, til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 5 ss usaltet smør, smeltet
- 3,6 dl knuste grahamkjeks
- 1 ss sukker
- En klype salt
- 2 mellomstore hass avokadoer
- 225 g kremost, romtemperert
- 396 g søtet kondensert melk
- 2,5 ss fersk limesaft
- 1,5 ss fersk sitronsaft
- En klype salt
- Pisket krem eller melis, til pynt (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Pensle en 20 cm rund springform med litt av det smeltede smøret.
- Bland resten av smøret med knuste grahamkjeks, sukker og salt i en bolle.
- Trykk blandingen jevnt ned i bunnen og opp langs sidene av den forberedte formen.
- Stek bunnen til den er gyllenbrun, ca. 15 minutter. Avkjøl helt på en rist.
- Del avokadoene i to, fjern steinen og skrap ut kjøttet. Hakk det opp og overfør til en bolle.
- Tilsett kremost og pisk med en håndmikser på middels hastighet til det er glatt.
- Rør inn kondensert melk, lime- og sitronsaft, samt salt, og pisk til det er luftig. Skrap ned sidene av bollen etter behov.
- Hell fyllet over den avkjølte bunnen. Dekk med plastfolie direkte på overflaten og sett i kjøleskapet i minst 4 timer for å stivne.
- Fjern ringen fra springformen og skjær opp paisen.
- Pynt med pisket krem eller melis, hvis ønskelig, og server umiddelbart. Toppen vil begynne å bli brun når paisen står lenge.
Om denne retten
Avokadopai er en uventet og forfriskende dessert som kombinerer den kremete, fyldige teksturen til en klassisk pai med den nærende, sunne smaken av avokado. Denne retten er inspirert av den latinamerikanske tradisjonen med avokadodesserter, og den passer perfekt som en lett og elegant avslutning på et sommerlig måltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, møre avokadoer for best resultat – de bør være møregrønne og gi etter litt når du trykker på dem.
- 2Vær forsiktig så du ikke overmikser fyllet, da det kan bli for luftig. Stopp miksingen når blandingen nettopp har blitt jevn og kremete.
- 3La paisen stå minst 4 timer i kjøleskapet før servering, slik at den får stivnet ordentlig.
Serveringsforslag
Avokadopai er best når den serveres kald, gjerne med en dæsj pisket krem eller et strøk av melis over toppen. Den vil også løfte seg enda mer hvis den serveres sammen med en frisk, mineralholdig hvitvin eller en sitruspreget cocktail.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet avokadopai med lime og sitron?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet avokadopai med lime og sitron. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet avokadopai med lime og sitron?▼
Total tilberedningstid for Kremet avokadopai med lime og sitron er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet avokadopai med lime og sitron vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet avokadopai med lime og sitron?▼
En porsjon av Kremet avokadopai med lime og sitron inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
