Avocado-fudge
Oppskrift på avokado fudge - en sunn og kremet sjokoladekonfekt med avokado. Perfekt som sunn snacks eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Denne avokado-fudgen er et fantastisk, og overraskende, tilskudd til ditt dessertalternativ. Med sin kremete, nøtteaktige tekstur og dype, mørke sjokoladesmak, er dette et must for enhver sjokoholiker. Avokado gir en uventet, men genial base til denne deilige, næringsrike godteriet som smaker langt mer syndig enn det egentlig er.
Ingredienser
- 1 avokado, skrelt og kjernet
- 1,2 dl usaltet smør, smeltet
- 2,4 dl usøtet kakaopulver
- 1,2 dl sjokoladebiter, smeltet
- 1 (1,5 fluid ounce) jigger irsk krem-likør (for eksempel Baileys®) (valgfritt)
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7,1 dl melis, eller etter smak
- 0,8 dl hakkede valnøtter
- 1 spiseskje melis, eller etter smak (valgfritt)
Ingredienser
- 1 avokado, skrelt og kjernet
- 1,2 dl usaltet smør, smeltet
- 2,4 dl usøtet kakaopulver
- 1,2 dl sjokoladebiter, smeltet
- 1 (1,5 fluid ounce) jigger irsk krem-likør (for eksempel Baileys®) (valgfritt)
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7,1 dl melis, eller etter smak
- 0,8 dl hakkede valnøtter
- 1 spiseskje melis, eller etter smak (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Bland avocado og smeltet smør i en blender til det er helt glatt; hell det over i en kjele og varm opp på lav varme.
- 2Rør inn kakaopulver, smeltede sjokoladebiter, Irish cream-likør og vaniljeekstrakt i avokadoblandingen til den er jevn. Tilsett 3 kopper melis litt etter litt, og rør godt inn hver gang før du tilsetter neste. Kok opp og rør til blandingen er tykk og glatt, ca. 5 til 10 minutter.
- 3Smør en bakeform. Hell fudge-deigen i formen og jevn ut med en slikkepott til et jevnt lag. Strø hakkede valnøtter over fudgen og dryss over 1 spiseskje melis.
- 4Sett fudgen i kjøleskapet til den er helt stiv, minst 1 time.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, pass på at avokadoen er moden men fortsatt fast. Kast den hvis den er for myk.\nDet er viktig å smelte sjokoladebiter og smør forsiktig på svak varme for å bevare smakene.\nFjern eventuelle luft-bobler ved å banke formen forsiktig mot benken før den kjøles ned.
Serveringsforslag
Server denne rike, velsmakende fudgen som en liten, men tilfredsstillende dessert. Den passer perfekt sammen med en kopp sterk kaffe eller en dram av irsk fløtelikør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avocado-fudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avocado-fudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avocado-fudge?▼
Total tilberedningstid for Avocado-fudge er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avocado-fudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avocado-fudge?▼
En porsjon av Avocado-fudge inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
