Avocado BLT-er
Oppskrift på avokado blt, en frisk og smakfull smørbrød med avokado, bacon og salat. Perfekt for en rask lunsj eller lett måltid.
Om denne retten
Disse kremet-fylt, sprø-baconbaserte avokado-BLT-ene er en perfekt mørketidsfrokost som bringer sommer til vintersesongen. Med sin lekre kombinasjon av søte tomater, krydrete bacon og nærende, sunnere avokado, er det en oppskrift som garantert vil pirre ganen og sette fart på morgenen.
Ingredienser
- 225 gram bacon i skiver
- 4 plommetomater, delt i to på langs
- Kosher-salt
- 1 hel fullkornsbaguette, delt i 4 deler og åpnet
- 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 hvitløksfedd
- Nykvernet pepper
- 2 avokadoer, delt i to, fjernet steinen og skivet i tynne skiver
- 2,4 dl frisée eller andre salatblader
Ingredienser
- 225 gram bacon i skiver
- 4 plommetomater, delt i to på langs
- Kosher-salt
- 1 hel fullkornsbaguette, delt i 4 deler og åpnet
- 4 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 hvitløksfedd
- Nykvernet pepper
- 2 avokadoer, delt i to, fjernet steinen og skivet i tynne skiver
- 2,4 dl frisée eller andre salatblader
Fremgangsmåte
- 1Kok baconen i en stor stekepanne på middels varme til den er sprø, ca. 8 til 10 minutter. Overfør den til en tallerken med papirhåndkle. Krydre de skårne sidene av tomatene med salt.
- 2Varm opp en grillpanne på høy varme. Pensle de skårne sidene av baguetten med olivenolje og grill dem, med snittflaten ned, til de er ristet, ca. 2 minutter. Gni de grillede sidene med hvitløk. Gni bare de nederste halvdeler av brødet med tomatene til mesteparten av saften er absorbert, og topp med tomatskinnene. Krydre med salt og pepper.
- 3Legg avokadoskivene oppå tomatene, deretter baconen og frisée-salaten. Lukk med brødtoppen.
- 4Per porsjon: Kalorier 540; Fett 39 g (mettende 7 g); Kolesterol 21 mg; Natrium 742 mg; Karbohydrater 37 g; Fiber 11 g; Protein 15 g
- 5Fotograf: Antonis Achilleos
Tips og Varianter
- 1Grillbrødet gir en deilig krisphet, men du kan også bruke ristet brød for å spare tid.
- 2Grønnsaksveksler som ruccula eller spinat fungerer også utmerket i stedet for frisée-salat.
- 3For en mer fyldig variant, prøv å toppe med en klatt kremfil eller aioli.
Serveringsforslag
Disse avocado BLT-ene er et fantastisk valg til en sein helgefrokost sammen med en god kopp kaffe eller en frisk juice. For en komplett meny, server dem med noen sprø potetlokker eller en enkel grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Avocado BLT-er?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Avocado BLT-er. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Avocado BLT-er?▼
Total tilberedningstid for Avocado BLT-er er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Avocado BLT-er vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Avocado BLT-er?▼
En porsjon av Avocado BLT-er inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
