Oppskrift på sjømatlasagne med reker og krabbe

Ingredienser

6porsjoner

8 lasagneplater

2 ss smør

2.5 dl hakket løk

1 (225 g) pakke kremost, myknet

3.5 dl cottage cheese

1 egg, pisket

2 ts tørket basilikum

0.5 ts salt

0.1 ts malt svart pepper

2 (305 g) bokser kremet soppsuppe (kondensert)

0.8 dl melk

0.8 dl tørr hvitvin

1 (170 g) boks krabbekjøtt

450 g kokte salatreker

0.6 dl revet parmesanost

1.2 dl revet skarp cheddarost

4.7 dl ferske skivede sopp

Ingredienser

6porsjoner

8 lasagneplater

2 ss smør

2.5 dl hakket løk

1 (225 g) pakke kremost, myknet

3.5 dl cottage cheese

1 egg, pisket

2 ts tørket basilikum

0.5 ts salt

0.1 ts malt svart pepper

2 (305 g) bokser kremet soppsuppe (kondensert)

0.8 dl melk

0.8 dl tørr hvitvin

1 (170 g) boks krabbekjøtt

450 g kokte salatreker

0.6 dl revet parmesanost

1.2 dl revet skarp cheddarost

4.7 dl ferske skivede sopp

Slik gjør du:

Kok lasagneplatene i en stor kjele med kokende, saltet vann til de er al dente. Skyll og la renne av. Sett til side.

Smelt smør i en liten stekepanne over middels varme. Tilsett løk; kok og rør til den er myk.

I en middels stor bolle, bland kremost, cottage cheese, egg, basilikum, salt og pepper. Rør inn den stekte løken.

Bland sammen soppsuppe, melk og vin i en annen middels stor bolle. Rør inn krabbe, reker og sopp.

Legg 4 lasagneplater i bunnen av en godt smurt 23x33 cm ildfast form. Fordel halvparten av osteblandingen over platene.

Skje over halvparten av sjømat- og suppeblandingen.

Gjenta lagene med de resterende lasagneplatene, osteblandingen og sjømat- og suppeblandingen.

Stek, uten lokk, ved 175°C i 45 minutter.

Ta ut formen, topp med revet cheddarost og parmesanost. Sett formen tilbake i ovnen og brun lasagnen under grillen til osten er gyllen.

Ta ut av ovnen, og la den stå i 15 minutter før servering.

Om denne retten

Auntie Pasto's sjømatlasagne er en smakfull fusjon av tradisjonell italiensk lasagne og friskhet fra havet. Denne rikholdige retten kombinerer kremet osteblanding, myke lasagneplater og et hav av saftige reker og krabbekjøtt for en uimotståelig smaksopplevelse. Perfekt for en familiemiddag eller en spesiell anledning, denne lasagnen er en sann hyllest til Italias og havets smaker.

Tips og Varianter

1Bruk cottage cheese for en ekstra kremet konsistens.

2Ikke vær sparsommelig med de ferske rekene – de gir en unik maritim smak.

3Skjær soppen i tynne skiver for jevn fordeling gjennom retten.

Serveringsforslag

Servér sjømatlasagnen med en frisk og sprø salat, og et glass tørr hvitvin for en komplett Middelhavsopplevelse.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Sjømatlasagne med reker og krabbe?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sjømatlasagne med reker og krabbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Sjømatlasagne med reker og krabbe?▼

Total tilberedningstid for Sjømatlasagne med reker og krabbe er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Sjømatlasagne med reker og krabbe vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Sjømatlasagne med reker og krabbe?▼

En porsjon av Sjømatlasagne med reker og krabbe inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.