Ingredienser
- 1 lime, saften
- 0.5 dl krydret riseddik
- 0.5 dl hakkede korianderblader
- 1 cm ingefær, finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss honning
- 2 ts sesamolje
- 1 ts rød pepperflak
- 1 pose (400 g) orientalske risnudler
- 1 gulrot, revet
- 1 vårløk, i tynne skiver
- 0.5 agurk, skrelt og revet
- 3 ss peanøtter
- 1 rødbete, skrelt og revet
Ingredienser
- 1 lime, saften
- 0.5 dl krydret riseddik
- 0.5 dl hakkede korianderblader
- 1 cm ingefær, finhakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss honning
- 2 ts sesamolje
- 1 ts rød pepperflak
- 1 pose (400 g) orientalske risnudler
- 1 gulrot, revet
- 1 vårløk, i tynne skiver
- 0.5 agurk, skrelt og revet
- 3 ss peanøtter
- 1 rødbete, skrelt og revet
Slik gjør du:
- Visp sammen limesaft, riseddik, koriander, ingefær, hvitløk, honning, sesamolje og pepperflak i en liten bolle. Sett til side.
- Kok risnudlene etter anvisning på pakken. Sil av og avkjøl raskt i en bolle med isvann for å stoppe kokeprosessen.
- Når nudlene er godt avrent, ha dem i en stor bolle sammen med gulrot, vårløk, agurk og peanøtter.
- Hell dressingen over nudlene og grønnsakene.
- Bland godt slik at alt er jevnt fordelt.
- For å servere, fordel nudlene i serveringsskåler og topp med en haug av revet rødbete.
Om denne retten
Disse asiatiske nudlene er en fantastisk blanding av friske, spreke smaker som garantert vil få deg til å lene deg tilbake og si 'Mmm!' Oppskriften kombinerer deilige risnudler med spicy ingefær, søt honning og sprø grønnsaker for en smakfull og avbalansert rett som er perfekt til en uformell middag med venner eller familien.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å sile nudlene ordentlig etter koking – det er viktig at de er godt drenert før du blander dem med resten av ingrediensene.
- 2Prøv å erstatte agurk med ferske sukkererter for en litt søtere og sprøere tekstur.
- 3Dryssing av ristede sesamfrø på toppen gir en deilig nøtteaktig smak og crunch.
Serveringsforslag
Disse nudlene er perfekte å servere med et glass frisk, kald øl eller en sprø, syrlig hvitvin som balanserer opp de asiatiske smakene. En enkel grønn salat på siden tilfører også en frisk og lett kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatiske nudler med ingefær og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatiske nudler med ingefær og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatiske nudler med ingefær og lime?▼
Total tilberedningstid for Asiatiske nudler med ingefær og lime er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatiske nudler med ingefær og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatiske nudler med ingefær og lime?▼
En porsjon av Asiatiske nudler med ingefær og lime inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
