Asiatisk wok med bok choy
Lær hvordan du lager en deilig asiatisk bok choy stir fry med enkle ingredienser. Perfekt for en rask og sunn middag. Oppskrift for hele familien!
Om denne retten
Asiatisk wok med bok choy er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer snøerter, renset og delt i to, skivet løk, (15 unse) boks hele straw-sopp, drenert. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 3 kvadrater Land O'Lakes® Teriyaki Saute Express®
- 1 (14 unse) pakke kyllingbrystfilet, skåret i bitestore biter
- 2,4 dl snøerter, renset og delt i to
- 1,2 dl skivet løk
- 1 (15 unse) boks hele straw-sopp, drenert
- 1 (8 unse) boks skivede vannkastanjer, drenert
- 7,1 dl skivet bok choy
Ingredienser
- 1. 3 kvadrater Land O'Lakes® Teriyaki Saute Express®
- 1 (14 unse) pakke kyllingbrystfilet, skåret i bitestore biter
- 2,4 dl snøerter, renset og delt i to
- 1,2 dl skivet løk
- 1 (15 unse) boks hele straw-sopp, drenert
- 1 (8 unse) boks skivede vannkastanjer, drenert
- 7,1 dl skivet bok choy
Fremgangsmåte
- 1Smelt 2 Saute Express®-biter i en 12-tommers non-stick panne over middels varme; tilsett kylling. Kok, rør ofte, i 5 til 6 minutter eller til den er gyldenbrun og gjennomstekt. Ta ut av pannen; hold varm.
- 2Smelt den gjenværende Saute Express®-biten i samme panne over middels varme; tilsett snøgresskar, løk, sopp og vannkastanjer. Kok i 2 til 3 minutter eller til løk og snøgresskar er sprøtt møre; tilsett bok choy. Kok i 3 til 5 minutter eller til grønnsakene er visnet og stilkene er sprøtt møre.
- 3Tilsett kylling; vend forsiktig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk wok med bok choy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk wok med bok choy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk wok med bok choy?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk wok med bok choy er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk wok med bok choy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk wok med bok choy?▼
En porsjon av Asiatisk wok med bok choy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
