Asiatisk kyllinglår med sennepsblad
Lær å lage smakfulle asiatiske kyllinglår servert med friske sennepsgrønt. En rask og enkel oppskrift perfekt for hverdagens middager.
Om denne retten
Denne asiatisk inspirerte kyllingretten er en smaksfull og overraskende opplevelse. Den kombinerer de karakteristiske smakene av fersk ingefær, sennepsgrønt og en sødmefull saus for et utradisjonelt måltid som vil begeistre ganen. Opprinnelig fra Kina, har denne retten fått en moderne vri med raske tilberedningsmetoder og et nordisk preg gjennom bruken av sennepsgrønt.
Ingredienser
- 1 teskje sesamolje
- 450 gram benfri kyllinglår, skåret i 5 cm biter
- 1/2 løk, hakket
- 1 ss fersk revet ingefær
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 0,8 dl kyllingbuljong
- 2 ss risvin
- 1 ss honning
- 1 ss soyasaus
- 1 ts Worcestershire-saus
- 340 gram sennepsgrønt, hakket
Ingredienser
- 1 teskje sesamolje
- 450 gram benfri kyllinglår, skåret i 5 cm biter
- 1/2 løk, hakket
- 1 ss fersk revet ingefær
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 0,8 dl kyllingbuljong
- 2 ss risvin
- 1 ss honning
- 1 ss soyasaus
- 1 ts Worcestershire-saus
- 340 gram sennepsgrønt, hakket
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme; tilsett olje og surr for å dekke pannen. Kok og rør kyllingen til den er brunet, ca. 4 minutter. Tilsett løk; kok og rør til den er myk, ca. 4 minutter. Tilsett ingefær og hvitløk, og rør til det dufter, ca. 1 minutt.
- 2Hell kyllingkraft og risvin i pannen; skrap opp eventuelle brune biter fra bunnen med en tresleiv. Rør inn honning, soyasaus og Worcestershire-saus. La sausen småkoke til den er blitt tykkere, ca. 5 minutter.
- 3Rør inn en tredjedel av sennepsbladene i pannen; kok og rør til de er visnet, 3 til 5 minutter. Gjenta to ganger med resten av sennepsbladene.
Tips og Varianter
- 1Bruk benfri kyllinglår for best tekstur og saftige kjøttbiter.
- 2Skjær sennepsgrøntet i grove biter for en kraftigere smak.
- 3Kok sausen inn til den får en lekker glans og tykkelse.
Serveringsforslag
Server den asiatiske kyllingretten med hvit ris eller nudler for en komplett og balansert middag. Avslutt med friske, krassende salater eller dampede grønnsaker for en frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk kyllinglår med sennepsblad?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk kyllinglår med sennepsblad. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk kyllinglår med sennepsblad?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk kyllinglår med sennepsblad er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk kyllinglår med sennepsblad vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk kyllinglår med sennepsblad?▼
En porsjon av Asiatisk kyllinglår med sennepsblad inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
