Asiatisk krydret stekt kylling
Lær hvordan du lager asiatisk krydret stekt kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne asiatisk-inspirerte stekte kyllingen tar smakene fra din yndlingskinesiske take-away til et helt nytt nivå. Med en marinade av kremet kulturmelk og lettskarpe krydder som sambal, og et sprøtt panering som er krydret til perfeksjon, blir hver bit en eksplosjon av smaker som bringer deg rett til gatehjørnene i Hongkong.
Ingredienser
- 1. 2270 gram blandede kyllingbiter. Jeg foretrekker lår og bryst
- 2. 7,1 dl kulturmelk
- 3. 2 spiseskjeer sambal
- 4. 7,1 dl hvetemel
- 5. 2,4 dl maismel
- 6. 1 spiseskje grovmalt svart pepper
- 7. 1 spiseskje grovmalt koriander
- 8. 1 spiseskje femkrydder
- 9. 1 spiseskje salt
- 10. Salt etter smak
Ingredienser
- 1. 2270 gram blandede kyllingbiter. Jeg foretrekker lår og bryst
- 2. 7,1 dl kulturmelk
- 3. 2 spiseskjeer sambal
- 4. 7,1 dl hvetemel
- 5. 2,4 dl maismel
- 6. 1 spiseskje grovmalt svart pepper
- 7. 1 spiseskje grovmalt koriander
- 8. 1 spiseskje femkrydder
- 9. 1 spiseskje salt
- 10. Salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, bland kylling med melk og sambal. La det stå i kjøleskapet i 2 timer. Bland resten sammen. Forvarm en frityrgryte til 175 grader Celsius. Ta ut hver kyllingbit og dekk den helt med melblandingen. Friter 4 til 6 biter om gangen til de er gyldne og sprø. Sjekk om de er ferdige; det tar omtrent 8 minutter. Krydre lett med salt.
Tips og Varianter
- 1Bruk blandede kyllingbiter for best mulig saftighet og tekstur.\nMarin kyllingen i minst 2 timer for å la smakene trekke godt inn.\nPass på at oljen holder riktig temperatur for å få den perfekte sprøheten.
Serveringsforslag
Servér den sprøstekte kyllingen med asiatiske retter som dampet ris, wokede grønnsaker eller nudler. En frisk salat med sesamdressing er også et herlig tilbehør som kontrasterer de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk krydret stekt kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk krydret stekt kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk krydret stekt kylling?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk krydret stekt kylling er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk krydret stekt kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk krydret stekt kylling?▼
En porsjon av Asiatisk krydret stekt kylling inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
