Asiatisk sprøstekt kylling med femkrydder
Lær hvordan du lager asiatisk sprøstekt kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos.
Foto av kemas prima på Pexels
Ingredienser
- 2,2 kg blandede kyllingbiter (lår og bryst anbefales)
- 7 dl kulturmelk
- 2 ss sambal oelek
- 7 dl hvetemel
- 2,5 dl maismel
- 1 ss grovmalt svart pepper
- 1 ss grovmalt koriander
- 1 ss femkrydder
- 1 ss salt
- Salt etter smak
Ingredienser
- 2,2 kg blandede kyllingbiter (lår og bryst anbefales)
- 7 dl kulturmelk
- 2 ss sambal oelek
- 7 dl hvetemel
- 2,5 dl maismel
- 1 ss grovmalt svart pepper
- 1 ss grovmalt koriander
- 1 ss femkrydder
- 1 ss salt
- Salt etter smak
Slik gjør du:
- Bland kyllingbitene med kulturmelk og sambal oelek i en stor bolle.
- Sett bollen i kjøleskapet og la kyllingen marinere i minst 2 timer.
- Bland hvetemel, maismel, pepper, koriander, femkrydder og 1 ss salt i en egen bolle.
- Forvarm en frityrgryte til 175 °C.
- Ta ut hver kyllingbit fra marinaden og dekk den helt med melblandingen.
- Friter 4 til 6 biter om gangen til de er gyldne og sprø. Dette tar omtrent 8 minutter.
- Sjekk at kyllingen er gjennomstekt.
- Krydre den ferdige kyllingen lett med salt etter smak.
Om denne retten
Denne asiatisk-inspirerte stekte kyllingen tar smakene fra din yndlingskinesiske take-away til et helt nytt nivå. Med en marinade av kremet kulturmelk og lett skarpe krydder som sambal, og et sprøtt panering som er krydret til perfeksjon, blir hver bit en eksplosjon av smaker som bringer deg rett til gatehjørnene i Hongkong.
Tips og Varianter
- 1Bruk blandede kyllingbiter for best mulig saftighet og tekstur.
- 2Marinér kyllingen i minst 2 timer for å la smakene trekke godt inn.
- 3Pass på at oljen holder riktig temperatur for å få den perfekte sprøheten.
Serveringsforslag
Servér den sprøstekte kyllingen med asiatiske retter som dampet ris, wokede grønnsaker eller nudler. En frisk salat med sesamdressing er også et herlig tilbehør som kontrasterer de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk sprøstekt kylling med femkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk sprøstekt kylling med femkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk sprøstekt kylling med femkrydder?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk sprøstekt kylling med femkrydder er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk sprøstekt kylling med femkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk sprøstekt kylling med femkrydder?▼
En porsjon av Asiatisk sprøstekt kylling med femkrydder inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Indisk-inspirert stekt laks med krydder
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
