Asiatisk coleslaw med kylling eller kalkun | Enkel oppskrift

Ingredienser

4porsjoner

0.6 dl soyasaus

2 ss hvitvinseddik

2 ss hakket, skrelt fersk ingefær

2 ss orientalsk sesamolje

1 ss sukker

0.5 ts tørket knust rød pepper

4 kokte, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler, revet, eller 12 dl revet kokt kalkun

680 g grønnkål, renset og tynnhakket (ca. 28 dl)

4 selleristilker, tynnhakket

1 middels stor rød løk, veldig tynnhakket

2.4 dl hakket frisk koriander

Ingredienser

4porsjoner

0.6 dl soyasaus

2 ss hvitvinseddik

2 ss hakket, skrelt fersk ingefær

2 ss orientalsk sesamolje

1 ss sukker

0.5 ts tørket knust rød pepper

4 kokte, skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler, revet, eller 12 dl revet kokt kalkun

680 g grønnkål, renset og tynnhakket (ca. 28 dl)

4 selleristilker, tynnhakket

1 middels stor rød løk, veldig tynnhakket

2.4 dl hakket frisk koriander

Slik gjør du:

Visp de første seks ingrediensene i en stor bolle for å blande dem.

Bland inn kylling eller kalkun; la det stå i 5 minutter.

Bland inn kål, selleri, løk og koriander.

Krydre med salt og pepper etter smak.

Sett i kjøleskapet i minst 1 time og opptil 3 timer for å la smakene blande seg, og rør om av og til.

Om denne retten

Asiatisk coleslaw er en fenomenal måte å gi en klassisk grønnsakssalat en smakseksplosjon av fjerntliggende horisonter. Denne retten kombinerer den sprø teksturen av fersk kål og selleri med de dype, komplekse smakene fra soyasaus, ingefær og sesamolje – en rett som både frister ganen og vekker nysgjerrigheten.

Tips og Varianter

1Riv kyllingen eller kalkunen for best konsistens og smaksabsorpsjon.

2La salatblandingen trekke i kjøleskapet i minst én time for at smakene skal utvikle seg fullt ut.

3Bruk fersk, fintrevet ingefær for en ekstra kraftig smak – ikke spar på den!

Serveringsforslag

Denne asiatisk inspirerte coleslawen er perfekt å servere som en forfriskende forrett før et asiatisk hovedmåltid, eller som en lett og smakfull lunsj på en varm sommerdag. Den går utmerket sammen med en kjølig, aromatisk øl eller et glass frisk hvitvin.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Asiatisk coleslaw med strimlet kylling eller kalkun?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk coleslaw med strimlet kylling eller kalkun. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk coleslaw med strimlet kylling eller kalkun?▼

Total tilberedningstid for Asiatisk coleslaw med strimlet kylling eller kalkun er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Asiatisk coleslaw med strimlet kylling eller kalkun vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Asiatisk coleslaw med strimlet kylling eller kalkun?▼

En porsjon av Asiatisk coleslaw med strimlet kylling eller kalkun inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.