Asiatisk biff med snøerter
Lær hvordan du lager en smakfull asiatisk biff med snøerter. En enkel oppskrift perfekt for en rask og velsmakende middag.
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 3 ss soyasaus
- 2 ss risvin
- 1 ss brunt sukker
- 1/2 ts maisstivelse
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss finhakket fersk ingefærrot
- 1 ss finhakket hvitløk
- 450 g storfekjøtt av rundstek, skåret i tynne strimler
- 225 g snøerter
Ingredienser
- 3 ss soyasaus
- 2 ss risvin
- 1 ss brunt sukker
- 1/2 ts maisstivelse
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss finhakket fersk ingefærrot
- 1 ss finhakket hvitløk
- 450 g storfekjøtt av rundstek, skåret i tynne strimler
- 225 g snøerter
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, risvin, brunt sukker og maisstivelse i en liten bolle. Sett til side.
- Varm opp olje i en wok eller stekepanne over middels høy varme.
- Wok ingefær og hvitløk i 30 sekunder.
- Tilsett biff og wok i 2 minutter, eller til det er jevnt brunt.
- Tilsett snøerter og wok i ytterligere 3 minutter.
- Tilsett soyasausblandingen (ikke buljong, da det ikke er i ingredienslisten), kok opp under konstant omrøring.
- Skru ned varmen og la det småkoke til sausen er tykk og glatt.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Asiatisk biff med snøerter er en frisk og smakfull rett som tar oss med på en spennende kulinarisk reise. Oppskriften kombinerer saftig storfekjøtt med knasende grønne snøerter på en måte som får deg til å lengte etter hvert enkelt bitt. Dette er en klassisk kinesisk wokrett som lar de fantastiske ingrediensene skinne gjennom, og som passer perfekt både til hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en wok eller stekepanne med høye kanter for å få jevn steking av biff og grønnsaker.
- 2La sausen småkoke til den har en tykk og silkemyk konsistens – dette gir den en fantastisk glans.
- 3Skjær biffbiter i tynne strimler for rask og jevn steking, og la dem få litt farge før du tilsetter snøertene.
Serveringsforslag
Den asiatiske biffen er en komplett rett i seg selv, men for å avrunde måltidet kan du servere den med en enkel dampet ris. En frisk, asiatisk-inspirert salat eller et glass sprudlende hvitvin vil også passe utmerket til denne smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Asiatisk biff med snøerter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Asiatisk biff med snøerter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Asiatisk biff med snøerter?▼
Total tilberedningstid for Asiatisk biff med snøerter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Asiatisk biff med snøerter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Asiatisk biff med snøerter?▼
En porsjon av Asiatisk biff med snøerter inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
