Ashleys klassiske sjokoladekjeks
Lær hvordan du lager perfekte sjokoladekjeks med denne enkle oppskriften fra Ashley. Sprø utenpå og myke inni, perfekt til kaffen eller som snacks.
Foto av Maurício Mascaro på Pexels
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 0.75 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl smør, mykt
- 1.8 dl brunt sukker, pakket
- 0.8 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl sjokoladeknapper
Ingredienser
- 4 dl hvetemel
- 0.75 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl smør, mykt
- 1.8 dl brunt sukker, pakket
- 0.8 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl sjokoladeknapper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Sikt sammen mel, bakepulver, natron og salt; sett til side.
- I en middels stor bolle, krem sammen smør, brunt sukker og hvitt sukker til det er glatt.
- Pisk inn egget og vaniljen.
- Rør gradvis inn de siktede ingrediensene.
- Rør til slutt inn sjokoladeknappene.
- Sett deigen med en spiseskje på bakepapirkledde stekebrett. Stek i 8 til 10 minutter i forvarmet ovn.
- La kjeksene avkjøle på stekebrettet i 5 minutter før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Om denne retten
Disse sjokoladekjeksene, oppkalt etter oppskriftens opphavskvinne Ashley, er et sannsynlig resultat av prøving og feiling i hennes kjøkken. Kombinasjonen av mørk sjokolade og den lette teksturen gjør dem til en perfekt ledsager til en kopp kaffe eller te, enten det er som en hverdagsglede eller som et deilig bidrag til neste bakedugnad.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at smøret er ordentlig mykt før du begynner å røre deigen, for å sikre en jevn og kremet tekstur.
- 2- Bruk en blanding av hvitt sukker og brunt sukker for å få en dypere smak og litt mer fuktighet i kjeksene.
- 3- Ikke overfyll stekebrettene, slik at kjeksene får plass til å spre seg uten å flyte sammen.
Serveringsforslag
Disse sjokoladekjeksene passer utmerket sammen med en kopp friskbrygget kaffe eller te, enten som et ettermiddagssnacks eller som del av en større kakebuffet. Prøv gjerne å servere dem med en liten bolle med pisket krem for en ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ashleys klassiske sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ashleys klassiske sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ashleys klassiske sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Ashleys klassiske sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ashleys klassiske sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ashleys klassiske sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Ashleys klassiske sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Fersk pizzadeig fra bunnen av
Brookes klassiske brownies
