Arvegods med blåbærkake
Lær hvordan du lager en deilig heirloom blåbærkake med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens kvelder eller helgefeiringer.
Om denne retten
Denne klassiske blåbærkaken har gått i arv gjennom generasjoner i min norske familie. Den har en uimotståelig duft av mørk, sødmefull kanel og saftfylte blåbær som pirker i ganen. Oppskriften er et verdifullt klenodium, et stykke norsk matkultur som fyller hjemmet med varme og nostalgi uansett anledning.
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje malt kanel
- 2,4 dl kulturmelk
- 7,1 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 4,7 dl blåbær
Ingredienser
- 2,4 dl hvitt sukker
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 2 egg
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje malt kanel
- 2,4 dl kulturmelk
- 7,1 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 4,7 dl blåbær
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 2Bland sukker, vegetabilsk olje, egg, salt, kanel, kulturmelk, mel, bakepulver og blåbær i en stor bolle, og rør etter hver tilsetning. Hell røren i den forberedte bakeformen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 35 til 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å ikke hakke blåbærene for mye, la dem beholde litt struktur.\nBruk gjerne en blanding av hvetemel og havremel for en mykere og mer kompakt tekstur.\nTørkede tranebær kan være et velsmakende alternativ til blåbær hvis de ikke er i sesong.
Serveringsforslag
Server den varme kaken med en klatt vaniljekrem eller kremet vaniljeis. Et glass krydret eplemost eller varm saft av rips og bringebær utfyller kaken perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Arvegods med blåbærkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Arvegods med blåbærkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Arvegods med blåbærkake?▼
Total tilberedningstid for Arvegods med blåbærkake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Arvegods med blåbærkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Arvegods med blåbærkake?▼
En porsjon av Arvegods med blåbærkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
