Kremet artisjokkpai med mozzarella
Lær hvordan du lager en deilig artisjokkpai med mozzarella. En enkel oppskrift som passer perfekt som forrett eller lett måltid. Perfekt for helårssmaking!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 340 g artisjokkhjerter (fra boks), drenert
- 1.2 dl brødsmuler med italienske krydder
- 1.2 dl revet Parmesanost, delt
- 1 paibunn (23 cm), ustekt
- 3 egg, pisket
- 225 g mozzarellaost, revet
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 340 g artisjokkhjerter (fra boks), drenert
- 1.2 dl brødsmuler med italienske krydder
- 1.2 dl revet Parmesanost, delt
- 1 paibunn (23 cm), ustekt
- 3 egg, pisket
- 225 g mozzarellaost, revet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Surr hvitløk til den begynner å bli gyllen.
- Rør inn artisjokkhjertene og kok i 10 minutter.
- Tilsett brødsmuler og halvparten av Parmesanosten. Varm det godt gjennom.
- Overfør halvparten av artisjokkblandingen til paibunnen.
- Hell de piskede eggene over artisjokkblandingen i paibunnen og strø over resten av Parmesanosten.
- Fordel resten av artisjokkblandingen i paien og topp med revet mozzarellaost.
- Stek i forvarmet ovn i 45 minutter, eller til skorpen er gyllenbrun.
Om denne retten
Artisjokkpai er en smaksrik og elegant pai som byr på en spennende miks av smaker og teksturer. Oppskriften har sine røtter i det klassiske italienske kjøkkenet, og kombinerer den nøtteaktige artisjokken med den myke, smeltede mozzarellaen og den sprø skorpen. Denne retten er perfekt å servere som en nydelig hovedrett til en middag med venner, eller som en festlig lunsj.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, gode artisjokkhjerter for best mulig smak. Sørg for at de er skikkelig drenert før du bruker dem i oppskriften.
- 2Husk å smake til med salt og pepper for å få frem smakene best mulig.
- 3For ekstra krydder kan du tilsette litt finhakket frisk basilikum eller rosmarin sammen med brødsmuler og ost.
Serveringsforslag
Denne artisjokkpaien passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat med sitronvinaigrette. Servér gjerne også et glass tørr hvitvin for å runde av den italienske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet artisjokkpai med mozzarella?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet artisjokkpai med mozzarella. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet artisjokkpai med mozzarella?▼
Total tilberedningstid for Kremet artisjokkpai med mozzarella er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet artisjokkpai med mozzarella vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet artisjokkpai med mozzarella?▼
En porsjon av Kremet artisjokkpai med mozzarella inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
