Kyllingpanini med artisjokk- og spinatdip
Oppskrift på en smakfull kyllingpanini fylt med artiskokker og spinat, perfekt for en enkel og deilig lunsj eller middag.
Foto av Electra Studio på Pexels
Ingredienser
- 1 glass (ca. 400 g) marinerte artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 4,7 dl babyspinat, hakket
- 2,4 dl rømme
- 2,4 dl revet fontinaost
- 0,6 dl revet parmesanost
- Salt
- Pepper
- 8 skiver rugbrød
- 2 grillede, benfrie og skinnløse kyllingbryst, skåret i tynne skiver på skrå
- 2,4 dl syltede grillede røde paprika, skåret i skiver
- Olivenolje, til pensling
Ingredienser
- 1 glass (ca. 400 g) marinerte artisjokkhjerter, drenert og hakket
- 4,7 dl babyspinat, hakket
- 2,4 dl rømme
- 2,4 dl revet fontinaost
- 0,6 dl revet parmesanost
- Salt
- Pepper
- 8 skiver rugbrød
- 2 grillede, benfrie og skinnløse kyllingbryst, skåret i tynne skiver på skrå
- 2,4 dl syltede grillede røde paprika, skåret i skiver
- Olivenolje, til pensling
Slik gjør du:
- Rør sammen artisjokkene, spinaten, rømme, fontina og parmesan i en bolle. Krydre blandingen med salt og pepper etter smak.
- Forvarm en grillpanne eller en paninipresse på middels varme.
- Smør artisjokkblandingen på alle brødskivene. Legg et lag med kylling på fire av brødskivene, og topp hver med et par lag med syltede røde paprika. Legg på det resterende brødet.
- Pensle utsiden av hver sandwich med litt olivenolje.
- Legg sandwichene på grillpannen eller i paninipressen. Hvis du bruker en grillpanne, plasser en støpejernspanne eller en murstein innpakket i folie oppå sandwichene for å presse dem ned.
- Stek, og snu dem halvveis, til de er gyldne og osten er smeltet og seig i midten, 3 til 5 minutter per side. Hvis du bruker en paninipresse, stek i totalt 6 til 10 minutter.
Om denne retten
Disse kyllingpaniniene med artisjokk- og spinatdip er et smakfullt og tilfredsstillende måltid som kombinerer syrlige, krydrede og kremete teksturer i en enkel og praktisk innpakning. Inspirert av den klassiske varme sandwichen, men med en sofistikert vri, gjør denne retten seg utmerket som en elegant lunsj eller en mettende middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blender eller foodprosessor for å få en glatt og jevn dip-konsistens på artisjokkblandingen.
- 2For ekstra krydder, prøv å tilsette litt finhakket hvitløk eller chilipulver til dippen.
- 3Pass på at du presser paniniene godt sammen i pannen eller pressen for at osten skal smelte perfekt.
Serveringsforslag
Servér de varme og sprø paniniene med et glass frisk, tørr hvitvin som vil komplementere de syrlige og krydrede smakene i retten. En frisk salat med sitrusvinaigrette kan også være en god ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingpanini med artisjokk- og spinatdip?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingpanini med artisjokk- og spinatdip. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingpanini med artisjokk- og spinatdip?▼
Total tilberedningstid for Kyllingpanini med artisjokk- og spinatdip er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingpanini med artisjokk- og spinatdip vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingpanini med artisjokk- og spinatdip?▼
En porsjon av Kyllingpanini med artisjokk- og spinatdip inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
