Kylling med artisjokk og soltørkede tomater
En smakfull oppskrift med kylling, artisjokker og soltørkede tomater, perfekt for en sunn og smakfull middag.
Foto av Regimantas Danys på Pexels
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- salt og pepper etter smak
- 2 ts olivenolje
- 1 (410 g) boks hakkede tomater med grønn paprika og løk
- 0.6 dl soltørket tomatpesto
- 1 (400 g) boks artisjokkhjerter i vann, drenert og delt i fire
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbryst
- salt og pepper etter smak
- 2 ts olivenolje
- 1 (410 g) boks hakkede tomater med grønn paprika og løk
- 0.6 dl soltørket tomatpesto
- 1 (400 g) boks artisjokkhjerter i vann, drenert og delt i fire
Slik gjør du:
- Krydre begge sider av kyllingbrystene med salt og pepper.
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Legg kyllingen i pannen; kok og snu den én gang for å få en jevn bruning på begge sider.
- Ta kyllingen ut av pannen og sett den til side.
- Hell tomatene i pannen; kok i 1 minutt, mens du rører konstant og får med deg alle de brune bitene fra bunnen av pannen.
- Rør inn pesto og artisjokker.
- Legg kyllingen tilbake i pannen.
- Dekk til, og skru ned varmen til middels.
- La det småkoke i 5 til 10 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt.
Om denne retten
Denne smakfulle kyllingoppskriften med artisjokk og soltørket tomat tar oss rett til Middelhavskysten. Det er en elegant rett som balanserer de friske, krydrede smakene perfekt. Oppskriften passer utmerket til både hverdags- og selskapsmiddager.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets soltørket tomatpesto for ekstra fylde og smak.
- 2La artisjokkhjerter dreneres godt slik at de ikke tilfører for mye væske.
- 3Kok kyllingen i sausen i 10 minutter for å være helt sikker på at den er gjennomstekt.
Serveringsforslag
Servér den saftige kyllingen med ovnsbakte poteter og en enkel salat med sitrusvinaigrette for en komplett og velsmakende middag. Vin fra Sicilia eller Provence vil komplettere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med artisjokk og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med artisjokk og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med artisjokk og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Kylling med artisjokk og soltørkede tomater er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med artisjokk og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med artisjokk og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Kylling med artisjokk og soltørkede tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
