Artisjokk og soltørket tomat kylling
En smakfull oppskrift med kylling, artisjokker og soltørkede tomater, perfekt for en sunn og smakfull middag
Om denne retten
Denne smakfulle kyllingoppskriften med artisjokk og soltørket tomat tar oss rett til Middelhavskysten. Det er en elegant rett som balanserer de friske, krydrete smakene perfekt. Oppskriften stammer fra en generasjonsresis oppskriftssamling, og passer utmerket til både hverdags- og selskapsmiddager.
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- salt og pepper etter smak
- 2 teskjeer olivenolje
- 1 (410 g) boks hakkede tomater med grønne paprika og løk
- 0,6 dl soltørket tomatpesto
- 1 (400 g) boks artisjokkhjerter i vann, drenert og delt i fire
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- salt og pepper etter smak
- 2 teskjeer olivenolje
- 1 (410 g) boks hakkede tomater med grønne paprika og løk
- 0,6 dl soltørket tomatpesto
- 1 (400 g) boks artisjokkhjerter i vann, drenert og delt i fire
Fremgangsmåte
- 1Krydre begge sider av kyllingbrystene med salt og pepper. Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Legg kyllingen i pannen; kok, og snu den en gang for å få en jevn bruning på begge sider. Ta kyllingen ut av pannen og sett den til side.
- 2Hell tomatene i pannen; kok i 1 minutt, mens du rører konstant og får med deg alle de brune bitene fra bunnen av pannen. Rør inn pesto og artisjokker, og legg kyllingen tilbake i pannen. Dekk til, og skru ned varmen til middels. La det småkoke i 5 til 10 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets soltørket tomatpesto for ekstra fylde og smak\nLa artisjokkhjerter dreneres godt slik at de ikke tilfører for mye væske\nKok kyllingen i sausen i 10 minutter for å være helt sikker på at den er gjennomstekt
Serveringsforslag
Servér den saftige kyllingen med ovnsbakte poteter og en enkel salat med sitrusvinaigrette for en komplett og velsmakende middag. Vin fra Sicilia eller Provence vil komplettere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Artisjokk og soltørket tomat kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Artisjokk og soltørket tomat kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Artisjokk og soltørket tomat kylling?▼
Total tilberedningstid for Artisjokk og soltørket tomat kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Artisjokk og soltørket tomat kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Artisjokk og soltørket tomat kylling?▼
En porsjon av Artisjokk og soltørket tomat kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
