Artisjokk- og fetaostpizza
Lær hvordan du lager en deilig artichoke og feta ost pizza med enkel oppskrift. Perfekt for en smakfull kveldsmat eller helgefeiring.
Om denne retten
Denne artisjokkpizzaen er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, friske ingredienser kan skape en uventet og smaksrik rett. Den marinerte artisjokksmaken blandes perfekt med den krydrete fetaosten og de søte, saftige plommatomatene - en kombinasjon som virkelig løfter den klassiske pizzaen til nye høyder.
Ingredienser
- 1. 1 glass på 470 gram marinerte artisjokkhjerter, drenert, 2 spiseskjeer marinade reservert
- 1 spiseskje gul maismel
- 1 rør med 285 gram ferdigkjøpt pizzadeig
- 170 gram plommetomater, tynne skiver
- 2,4 dl smuldret fetaost med urtekrydder (ca. 115 gram)
- 1/2 middels stor søt løk (som Vidalia eller Maui), tynne skiver
- 2 spiseskjeer fersk mynte, tynne skiver
Ingredienser
- 1. 1 glass på 470 gram marinerte artisjokkhjerter, drenert, 2 spiseskjeer marinade reservert
- 1 spiseskje gul maismel
- 1 rør med 285 gram ferdigkjøpt pizzadeig
- 170 gram plommetomater, tynne skiver
- 2,4 dl smuldret fetaost med urtekrydder (ca. 115 gram)
- 1/2 middels stor søt løk (som Vidalia eller Maui), tynne skiver
- 2 spiseskjeer fersk mynte, tynne skiver
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 220°C (425°F). Skjær artisjokkene i 1,5 cm (½ tomme) biter. Strø et stekebrett med gult maismel. Rull ut pizzadeigen på det forberedte stekebrettet; trykk ut deigen til en 28 cm (11 tommer) kvadrat. Pensle deigen med 1 spiseskje av den reserverte marinaden. Topp deigen med artisjokker, plommetomatskiver, smuldret fetaost med urtekrydder og søt løkskiver. Drypp over resten av marinaden. Stek pizzaen til skorpen er sprø og gyllen, ca. 15 minutter. Overfør til et serveringsfat. Strø over mynte. Skjær pizzaen i 4 firkanter og server.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær artisjokkene for tykke, da de trenger å bli møre og kremete i løpet av steketiden.
- 2Husk å dryppe litt av artisjokkenes marinade over pizzaen før steking - det gir en ekstra dose smak.
- 3For en sprøere bunn, kan du forhåndssteike pizzabunnen i 5 minutter før du legger på toppings.
Serveringsforslag
Denne artisjokkpizzaen er et perfekt valg til en uformell middag med venner. Server den gjerne med en frisk salat og et glass tørr hvitvin for å komplettere smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Artisjokk- og fetaostpizza?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Artisjokk- og fetaostpizza. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Artisjokk- og fetaostpizza?▼
Total tilberedningstid for Artisjokk- og fetaostpizza er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Artisjokk- og fetaostpizza vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Artisjokk- og fetaostpizza?▼
En porsjon av Artisjokk- og fetaostpizza inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
