Aromatisk appelsinkylling med vårløkmos
Oppskrift på saftig appelsin-kylling servert med kremet vårløkmos, perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Denne aromatiske appelsinkyllingen er et fantastisk eksempel på hvordan enkle, hverdagslige ingredienser kan forvandles til en fristende og kompleks rett. Kombinasjonen av sitrusfriske appelsiner, søt honning og krydrede smaker gir et deilig resultat som både ser og smaker utmerket ut.
Ingredienser
- 1 kylling, delt i 10 biter
- Skall og saft av 3 appelsiner
- 0,6 dl honning
- 3 spiseskjeer soyasaus
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1/4 teskje rød pepperflak
- Salt og svart pepper
- 2 spiseskjeer koriander
Ingredienser
- 1 kylling, delt i 10 biter
- Skall og saft av 3 appelsiner
- 0,6 dl honning
- 3 spiseskjeer soyasaus
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 2 teskjeer finhakket hvitløk
- 1/4 teskje rød pepperflak
- Salt og svart pepper
- 2 spiseskjeer koriander
Fremgangsmåte
- 1Plasser kyllingen i en stor bolle. Bland de resterende ingrediensene og dekk kyllingen med blandingen. Sett i kjøleskapet, dekket, i 2 til 4 timer.
- 2Ta ut kyllingen 30 minutter før koking. Forvarm ovnen til 190°C. Plasser kyllingen i en grunn stekeplate. Hell 2/3 kopp av marinaden i stekeplaten.
- 3Stek kyllingen, og pensle den ofte med saften, i 1 time.
- 4Overfør kyllingen til et serveringsfat. Sil stekesjyen over i en liten kjele og kok opp til den tykner, ca. 10 minutter. Hell sausen over kyllingen og dryss over finhakkede vårløk. Server med potetmos med vårløk.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne hele sitrusfrukten - både saften og den aromatiske skallet for maksimal smak.
- 2Marinadetiden er viktig for at kyllingen skal bli mør og saftig, så ikke spar på den.
- 3Kok ned sausen grundig til den får en tykk, glanset konsistens for enda mer smaksutvikling.
Serveringsforslag
Denne appelsinkyllingen passer utmerket til en rikholdig potetmos med finhakkede vårløk. Det tilfører en frisk og krydret kontrast til den søte og sitrusfylte kyllingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aromatisk appelsinkylling med vårløkmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aromatisk appelsinkylling med vårløkmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aromatisk appelsinkylling med vårløkmos?▼
Total tilberedningstid for Aromatisk appelsinkylling med vårløkmos er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aromatisk appelsinkylling med vårløkmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aromatisk appelsinkylling med vårløkmos?▼
En porsjon av Aromatisk appelsinkylling med vårløkmos inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
