Aprikosgelé med krem
Lær hvordan du lager en frisk og enkel aprikosgelé dessert. Perfekt for sommerens fester og samlinger. Enkel steg-for-steg guide.
Foto av Change C.C på Pexels
Ingredienser
- 1,35 liter aprikosnektar
- 3 (85 gram) pakker aprikosgelé (f.eks. Freia)
- 1,2 dl pisket krem, eller etter smak
Ingredienser
- 1,35 liter aprikosnektar
- 3 (85 gram) pakker aprikosgelé (f.eks. Freia)
- 1,2 dl pisket krem, eller etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp aprikosnektar i en kjele til det begynner å koke kraftig. Fjern fra varmen.
- Rør inn aprikosgelatin i nektaren til det er helt oppløst.
- Hell gelatinblandingen i en serveringsskål og sett den i kjøleskapet til den har stivnet, ca. 8 timer eller over natten.
- Pynt desserten med pisket krem omtrent 2 timer før servering.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig aprikosgelé – dette er en klassisk dessert som ble populær i Norge på 1970-tallet, da aprikosnektar var en ny og eksotisk smak. Aprikosnektaren gir en fyldig, fruktig base for den herlige geleen, som når sitt fulle potensial når den pyntes med lett, luftig krem. Resultatet er en luksuriøs, men enkel dessert som bringer nostalgiske minner fra barndommen for mange nordmenn.
Tips og Varianter
- 1Bruk aprikosnektar av god kvalitet for best mulig smak.
- 2Rør inn gelatinen i nektaren utenfor varmen for å unngå klumper.
- 3La geleen stivne i minimum 8 timer for best konsistens.
- 4Pisk kremen rett før servering for at den skal holde seg luftig.
Serveringsforslag
Denne aprikosgeleen er perfekt å servere etter et middagsselskap eller som et søtt, lett og avsluttende desserthøydepunkt. Den passer utmerket sammen med et glass prosecco eller et glass av den gode, norske akevittklassikeren Linie Aquavit.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikosgelé med krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikosgelé med krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikosgelé med krem?▼
Total tilberedningstid for Aprikosgelé med krem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikosgelé med krem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikosgelé med krem?▼
En porsjon av Aprikosgelé med krem inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Små djevelkaker av sjokoladekake
