Aprikosgelé®
Lær hvordan du lager en frisk og enkel apricot jell-o® dessert. Perfekt for sommerens fester og samlinger. Enkel steg-for-steg guide.
Om denne retten
Dette er ikke bare en vanlig aprikosgelé - dette er en klassisk dessert som ble populær i Norge på 1970-tallet, da aprikosnektar var et nytt og eksotisk smaker. Aprikosnektaren gir en fyldig, fruktig base for den herlige geleen, som når sitt fulle potensial når den pyntes med lett, luftig krem. Resultatet er en luksuriøs, men enkel dessert som bringer nostalgiske minner fra barndommen for mange nordmenn.
Ingredienser
- 46 flytende unser aprikosnektar
- 3 (85 gram) pakker aprikos-smakende gelé (for eksempel Jell-O®)
- 1,2 dl pisket krem, eller etter smak
Ingredienser
- 46 flytende unser aprikosnektar
- 3 (85 gram) pakker aprikos-smakende gelé (for eksempel Jell-O®)
- 1,2 dl pisket krem, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp aprikosnektar i en kjele til det begynner å koke kraftig; fjern fra varmen. Rør inn aprikosaroma gelatin i nektaren til det er oppløst. Hell gelatinblandingen i en serveringsskål og sett den i kjøleskapet til den har stivnet, ca. 8 timer til over natten. Pynt desserten med pisket krem omtrent 2 timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet aprikosnektar for best mulig smak.
- 2Rør inn gelatinen i nektaren utenfor varmen for å unngå klumper.
- 3La geleen stivne i minimum 8 timer for best konsistens.
- 4Pisk kremen rett før servering for at den skal holde seg luftig.
Serveringsforslag
Denne aprikosgeleen er perfekt å servere etter et middagsselskap eller som et søtt, lett og avsluttende desserthøydepunkt. Den passer utmerket sammen med et glass prosecco eller et glass av den gode, norske akevittklassikeren Linie Aquavit.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikosgelé®?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikosgelé®. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikosgelé®?▼
Total tilberedningstid for Aprikosgelé® er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikosgelé® vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikosgelé®?▼
En porsjon av Aprikosgelé® inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
