Aprikos- og sennepsbakt kylling
Oppdag hvordan du lager en saftig og smakfull kyllingrett med aprikos og sennep. Perfekt for en sunn middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne aprikos- og sennepsbakte kyllingen er en sann delikatesse for både øyne og gane. Kombinasjonen av den søte aprikosmarmeladen og den syrlige, sennepsfylte sausen skaper en harmonisk og munnappetittlig blanding av smaker. Retten har røtter i den tradisjonelle nordiske matlagingen, og er en perfekt hverdagsrett som også kan imponere gjester ved festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 6 til 8 kyllingstykker med skinn (lår eller drumsticks), skylt og tørket
- Salt og pepper
- 1,8 dl aprikosmarmelade
- 1 spiseskje grovkornet sennep
- 0,6 dl vann
- Blad fra 2 kvister fersk timian
Ingredienser
- 1. 6 til 8 kyllingstykker med skinn (lår eller drumsticks), skylt og tørket
- Salt og pepper
- 1,8 dl aprikosmarmelade
- 1 spiseskje grovkornet sennep
- 0,6 dl vann
- Blad fra 2 kvister fersk timian
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Legg kyllingen på et stekebrett med høye kanter eller en ildfast form kledd med aluminiumsfolie eller bakepapir, strø over salt og pepper, og stek i 10 minutter. Mens kyllingen steker, visp sammen syltetøy, sennep, vann, timian og litt salt og pepper i en liten kjele over lav varme i ca. 3 minutter. Det skal bli litt sirupsaktig. Ta kyllingen ut av ovnen og hell sausen over. Fortsett å steke i ytterligere 15 minutter. De siste 3 minuttene kan du sette kyllingen under grillen på øverste rille slik at den blir gyllen og sprø.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kyllingen er godt tørket før den legges i ovnen for at den skal bli sprø.
- 2Bruk gjerne hjemmelaget aprikosmarmelade for enda mer smaksintensitet.
- 3La kyllingen trekke i sausen i noen minutter etter at den er ferdig stekt, slik at smakene får binde seg sammen.
Serveringsforslag
De intense smakene i denne kyllingretten går utmerket sammen med en frisk, grønn salat med sitrusdressing og kokte, smørdampede poteter. Servér gjerne også et glass tørr, hvit vin for å forsterke de friske, syrlege tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og sennepsbakt kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og sennepsbakt kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og sennepsbakt kylling?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og sennepsbakt kylling er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og sennepsbakt kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og sennepsbakt kylling?▼
En porsjon av Aprikos- og sennepsbakt kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
California Sherry Chicken
Stekt bok choy i wok
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
Svinekjøtt braisert i melk
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
