Ingredienser
- 3.5 dl smør, myknet
- 3.5 dl hvitt sukker
- 225 g kremost, myknet
- 2 egg
- 2 ss sitronsaft
- 1.5 ts revet sitronskall
- 10.5 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 2.5 dl aprikosmarmelade
- 0.75 dl melis til pynt
Ingredienser
- 3.5 dl smør, myknet
- 3.5 dl hvitt sukker
- 225 g kremost, myknet
- 2 egg
- 2 ss sitronsaft
- 1.5 ts revet sitronskall
- 10.5 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 2.5 dl aprikosmarmelade
- 0.75 dl melis til pynt
Slik gjør du:
- Pisk smør, sukker og kremost sammen i en stor bolle til en jevn røre.
- Rør inn eggene ett om gangen.
- Tilsett deretter sitronsaft og revet sitronskall.
- Bland mel og bakepulver i en egen bolle.
- Rør melblandingen inn i kremostblandingen til det akkurat er blandet.
- Dekk til deigen og sett den i kjøleskapet til den er fast, ca. 1 time.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Rull teskjeer med deigen til kuler.
- Legg kulene med 5 cm mellomrom på bakepapirkledde stekebrett.
- Bruk fingeren til å lage en fordypning i midten av hver kule.
- Fyll fordypningen med 1/2 ts aprikosmarmelade.
- Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kantene er gylne.
- La kjeksene avkjøle på stekebrettene i 2 minutter.
- Flytt dem deretter over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
- Dryss over melis før servering.
Om denne retten
Aprikos- og kremostkjeks med melis er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 27 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, myknet, hvitt sukker, kremost, myknet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og kremostkjeks med melis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og kremostkjeks med melis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og kremostkjeks med melis?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og kremostkjeks med melis er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og kremostkjeks med melis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og kremostkjeks med melis?▼
En porsjon av Aprikos- og kremostkjeks med melis inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
