Aprikos- og kremost-trykkmerker
Lær hvordan du lager deilige aprikos-fløte ost thumbprints. Perfekt til kaffebesøk eller som en søt snack. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Aprikos- og kremost-trykkmerker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 27 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, myknet, hvitt sukker, (225 gram) pakke kremost, myknet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 3,6 dl smør, myknet
- 3,6 dl hvitt sukker
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 2 egg
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 1/2 teskje sitrusskall (revet sitronskall)
- 10,7 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 2,4 dl aprikosmarmelade
- 0,8 dl melis til pynt
Ingredienser
- 3,6 dl smør, myknet
- 3,6 dl hvitt sukker
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 2 egg
- 2 spiseskjeer sitronsaft
- 1 1/2 teskje sitrusskall (revet sitronskall)
- 10,7 dl hvetemel
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 2,4 dl aprikosmarmelade
- 0,8 dl melis til pynt
Fremgangsmåte
- 1I en stor bolle, pisk smør, sukker og kremost sammen til en jevn røre. Rør inn eggene ett om gangen, deretter tilsett sitronsaft og sitronzest. Bland mel og bakepulver; rør det inn i kremostblandingen til det akkurat er blandet. Dekk til og sett i kjøleskapet til det er fast, ca. 1 time.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Rull teskjeer med deigen til kuler, og legg dem med 5 cm mellomrom på ugreide bakepapirkledde stekebrett. Bruk fingeren til å lage en fordypning i midten av hver kule, og fyll med 1/2 teskje aprikosmarmelade.
- 3Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kantene er gylne. La kokiene avkjøle på stekebrettene i 2 minutter før de flyttes over på avkjølingsrist for å avkjøles helt. Dryss over melis.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og kremost-trykkmerker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og kremost-trykkmerker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og kremost-trykkmerker?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og kremost-trykkmerker er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og kremost-trykkmerker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og kremost-trykkmerker?▼
En porsjon av Aprikos- og kremost-trykkmerker inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
