Aprikos- og havregrynskaker
Lær hvordan du lager deilige apricot oat barer med denne enkle oppskriften. Perfekt som sunn snacks eller frokost. Rask og lett å lage!
Om denne retten
Aprikos- og havregrynskaker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Vegetabilsk matlagingsspray, hvetemel, lett brunt sukker (pakket). Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- Vegetabilsk matlagingsspray
- 1 glass (13 gram) aprikosmarmelade eller syltetøy (ca. 3 dl)
- 8 tørkede aprikoser, hakket i 1/4-tommers biter (ca. 0,8 dl)
- 4,1 dl hvetemel
- 2,4 dl lett brunt sukker (pakket)
- 1 teskje malt kanel
- 3/4 teskje fint havsalt
- 3/4 teskje natron
- 4,1 dl gammeldags havregryn
- 2,4 dl (115 gram) grovhakkede valnøtter
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, smeltet
- 1 egg, romtemperert, pisket
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
Ingredienser
- Vegetabilsk matlagingsspray
- 1 glass (13 gram) aprikosmarmelade eller syltetøy (ca. 3 dl)
- 8 tørkede aprikoser, hakket i 1/4-tommers biter (ca. 0,8 dl)
- 4,1 dl hvetemel
- 2,4 dl lett brunt sukker (pakket)
- 1 teskje malt kanel
- 3/4 teskje fint havsalt
- 3/4 teskje natron
- 4,1 dl gammeldags havregryn
- 2,4 dl (115 gram) grovhakkede valnøtter
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør, smeltet
- 1 egg, romtemperert, pisket
- 1 teskje ren vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Sett et ovnsrist i midten av ovnen. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray en 23 x 33 x 5 cm metallform med vegetabilsk oljespray. Legg bakepapir i bunnen og langs sidene av formen. Spray bakepapiret med vegetabilsk oljespray og sett til side.
- 3Fyll: I en liten bolle, bland sammen syltetøyet og aprikosene. Sett til side.
- 4Bunn: I en stor bolle, visp sammen mel, sukker, kanel, salt og natron. Rør inn havregryn og valnøtter. Tilsett smør, egg og vanilje, og rør til alt er godt blandet.
- 5Bruk en gaffel eller rene fingre til å forsiktig presse halvparten av bunnblandingen utover bunnen av den forberedte formen. Bruk en slikkepott til å fordele fyllet over bunnen, og la det være en 1/2 tomme kant rundt kanten av formen. Dekk fyllet med resten av bunnblandingen og trykk forsiktig for å jevne ut. Stek til det er lett gyllent, ca. 30 til 35 minutter. Avkjøl i 1 time. Skjær i barer og oppbevar i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og havregrynskaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og havregrynskaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og havregrynskaker?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og havregrynskaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og havregrynskaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og havregrynskaker?▼
En porsjon av Aprikos- og havregrynskaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
