Aprikos- og bringebærtartletter
Lær å lage deilige apricot-bringebær tartlets med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens kaker eller som en frisk dessert. Trinn for trinn veiledning inkludert.
Om denne retten
Disse søte og delikate aprikos- og bringebærtartlettene er et herlig oppkvikkende dessert som fanger essensen av sommerens modne frukter. Kombinasjonen av den kremete ricottafyllingen, den mykstekte aprikosen og den friske bringebærtoppen er en sann smakseksplosjon i munnen. Sett dem frem på en festlig anledning eller nyt dem hjemme i din egen hage som et fristende mellommåltid.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer aprikospuré
- 12 tørkede aprikoser
- 0,6 dl fersk ricottaost
- 12 ferdiglagde mini filodeigskjell
- 12 bringebær
Ingredienser
- 3 spiseskjeer aprikospuré
- 12 tørkede aprikoser
- 0,6 dl fersk ricottaost
- 12 ferdiglagde mini filodeigskjell
- 12 bringebær
Fremgangsmåte
- 1Visp sammen aprikosmarmelade og 3 spiseskjeer vann i en liten mikrobølgeovnsikker bolle; rør inn de tørkede aprikosene. Dekk bollen tett med plastfolie; lag en liten spalte i midten av folien med tuppen av en liten kniv for å slippe ut damp. Varm opp i mikrobølgeovnen på full effekt i 2 minutter. Fjern forsiktig plastfolien (vær forsiktig så du unngår den varme dampen) og la aprikosene avkjøles til romtemperatur, rør om av og til, ca. 20 minutter.
- 2Legg 1 teskje ricotta i hver filodeigskall. Trykk forsiktig inn 1 aprikos i hver skall, litt til siden, og plasser 1 bringebær ved siden av. Drypp litt av sausen som aprikosene ble kokt i over toppen. Gjenta med resten av ingrediensene og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets aprikospuré for maksimal fruktsmak.
- 2Pass på at de tørkede aprikosene er myke og saftige før du bruker dem - la dem gjerne bløtlegge litt i vann først.
- 3Dekk filodeigskallene forsiktig med fuktig kjøkkenhåndkle for å hindre at de tørker ut før du fyller dem.
Serveringsforslag
Disse søte og friske tartlettene passer utmerket som avslutning på en sommerlig middag, servert sammen med en kjølig is te eller et glass mousserende hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og bringebærtartletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og bringebærtartletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og bringebærtartletter?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og bringebærtartletter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og bringebærtartletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og bringebærtartletter?▼
En porsjon av Aprikos- og bringebærtartletter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
