Aprikos- og bringebærtartletter med ricotta
Lær å lage deilige aprikos- og bringebærtartletter med ricotta. En enkel og smakfull dessert, perfekt for sommeren. Trinn-for-trinn veiledning inkludert.
Foto av Mayumi Maciel på Pexels
Ingredienser
- 3 ss aprikospuré
- 12 tørkede aprikoser
- 0.6 dl fersk ricottaost
- 12 ferdiglagde mini filodeigskjell
- 12 bringebær
Ingredienser
- 3 ss aprikospuré
- 12 tørkede aprikoser
- 0.6 dl fersk ricottaost
- 12 ferdiglagde mini filodeigskjell
- 12 bringebær
Slik gjør du:
- Visp sammen aprikospuré og 3 ss vann i en liten mikrobølgeovnsikker bolle.
- Rør inn de tørkede aprikosene.
- Dekk bollen tett med plastfolie; lag en liten spalte i midten av folien med tuppen av en liten kniv for å slippe ut damp.
- Varm opp i mikrobølgeovnen på full effekt i 2 minutter.
- Fjern forsiktig plastfolien (vær forsiktig så du unngår den varme dampen) og la aprikosene avkjøles til romtemperatur, rør om av og til, ca. 20 minutter.
- Legg 1 ts ricotta i hvert filodeigskjell.
- Trykk forsiktig inn 1 aprikos i hvert skjell, litt til siden.
- Plasser 1 bringebær ved siden av aprikosen.
- Drypp litt av sausen som aprikosene ble kokt i over toppen av hver tartlett.
- Gjenta med resten av ingrediensene og server umiddelbart.
Om denne retten
Disse søte og delikate aprikos- og bringebærtartlettene er en herlig og oppkvikkende dessert som fanger essensen av sommerens modne frukter. Kombinasjonen av den kremete ricottafyllingen, den mykstekte aprikosen og den friske bringebærtoppen er en sann smakseksplosjon i munnen. Sett dem frem på en festlig anledning eller nyt dem hjemme i din egen hage som et fristende mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets aprikospuré for maksimal fruktsmak.
- 2Pass på at de tørkede aprikosene er myke og saftige før du bruker dem – la dem gjerne bløtlegge litt i vann først.
- 3Dekk filodeigskjellene forsiktig med et fuktig kjøkkenhåndkle for å hindre at de tørker ut før du fyller dem.
Serveringsforslag
Disse søte og friske tartlettene passer utmerket som avslutning på en sommerlig middag, servert sammen med en kjølig iste eller et glass musserende hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og bringebærtartletter med ricotta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og bringebærtartletter med ricotta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og bringebærtartletter med ricotta?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og bringebærtartletter med ricotta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og bringebærtartletter med ricotta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og bringebærtartletter med ricotta?▼
En porsjon av Aprikos- og bringebærtartletter med ricotta inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
