Aprikos- og kirsebærcrisp med sitronsorbet
En frisk og fruktig aprikos- og kirsebærcrisp servert med syrlig sitronsorbet, perfekt for sommeren.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 16 små, modne aprikoser (ca. 1,4 kg), delt i to og uten stein
- 680 g kirsebær, uten stein
- 135 g sukker
- 1 ss maisstivelse
- 1/2 ts malt kardemomme
- 9,5 dl ferdigkjøpt granola
- 120 g usaltet smør, kuttet i 1,5 cm biter
- 16,6 dl sitron- og kulturmelksorbet
Ingredienser
- 16 små, modne aprikoser (ca. 1,4 kg), delt i to og uten stein
- 680 g kirsebær, uten stein
- 135 g sukker
- 1 ss maisstivelse
- 1/2 ts malt kardemomme
- 9,5 dl ferdigkjøpt granola
- 120 g usaltet smør, kuttet i 1,5 cm biter
- 16,6 dl sitron- og kulturmelksorbet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Legg aprikoser, kirsebær, sukker, maisstivelse og kardemomme i en glassform på 33x23x5 cm; vend dem sammen.
- Bland granola og smør i en food processor til det dannes fuktige smuler.
- Strø granolablandingen jevnt over aprikos- og kirsebærblandingen.
- Stek til fyllet bobler kraftig rundt kantene, ca. 50 minutter.
- Server varm eller romtemperert med sorbet.
Om denne retten
Denne aprikos- og kirsebærcrispen er en hyllest til sommerens søteste frukter. Den kombinerer den intense, fyldige smaken av modne aprikoser og saftige kirsebær med en sprø, nøtteaktig topping. Resultatet er en herlig blanding av teksturer og smaker som skaper en uimotståelig dessert perfekt for å avrunde en god sommerkveld.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke overmodne aprikoser - de vil bare gjøre fyllet enda mer smaksfullt!
- 2For en enda mer intens kirsebærsmak, kan du bytte ut litt av sukkeret med kirsebærlikør.
- 3Pass på at granolablandingen blir ordentlig fuktig før du strør den over frukten - da blir toppingen perfekt sprø.
Serveringsforslag
Den friske syrligheten i sitron- og kulturmelksorbeten balanserer perfekt den søte crispens fruktighet. Sammen utgjør de en forfriskende og velbalansert dessert som er et høydepunkt i ethvert sommermåltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og kirsebærcrisp med sitronsorbet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og kirsebærcrisp med sitronsorbet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og kirsebærcrisp med sitronsorbet?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og kirsebærcrisp med sitronsorbet er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og kirsebærcrisp med sitronsorbet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og kirsebærcrisp med sitronsorbet?▼
En porsjon av Aprikos- og kirsebærcrisp med sitronsorbet inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
