Aprikos- og ingefærsmuldrebarer med havre (glutenfri)
Oppskrift på glutenfrie aprikos- og ingefærsmuldrebarer med havre, perfekte som sunn snacks eller frokost. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl glutenfritt mel
- 1.2 dl mandelmel
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl glutenfrie havregryn
- 1.2 dl lettpakket brunt sukker
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts mandelekstrakt (valgfritt)
- 0.8 dl hvitt sukker
- 1 ss maisstivelse
- 4.7 dl utkjernede og hakkede aprikoser
- 1 ss finhakket fersk ingefær
Ingredienser
- 2.4 dl glutenfritt mel
- 1.2 dl mandelmel
- 0.5 ts natron
- 0.25 ts salt
- 2.4 dl glutenfrie havregryn
- 1.2 dl lettpakket brunt sukker
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 0.25 ts mandelekstrakt (valgfritt)
- 0.8 dl hvitt sukker
- 1 ss maisstivelse
- 4.7 dl utkjernede og hakkede aprikoser
- 1 ss finhakket fersk ingefær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 20 cm bakeform og kle den med bakepapir; smør også bakepapiret.
- Visp mel, mandelmel, natron og salt sammen i en bolle. Tilsett havregryn, brunt sukker og 0.5 dl hvitt sukker; visp for å blande og bryte opp klumper av det brune sukkeret.
- Hell over smeltet smør, vaniljeekstrakt og mandelekstrakt; rør med en slikkepott til det er fuktig.
- Trykk 2/3 av melblandingen ned i bunnen av den forberedte bakeformen for å lage bunnen.
- Visp sammen 0.8 dl hvitt sukker og maisstivelse i en liten bolle. Tilsett aprikoser og ingefær, og vend godt for å dekke.
- Fordel aprikosblandingen over bunnen. Strø resten av melblandingen (1/3) på toppen.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppen er gyllenbrun og sprø, og fyllet bobler, ca. 35–40 minutter.
- La avkjøle helt før du skjærer i barer, ca. 25 minutter.
Om denne retten
De som liker den klassiske appelsinsmaken i bakverk, vil elske disse glutenfrie aprikos-ingefær-smuldrebarene. Med en rik, krydret fylling av syrlige aprikoser og frisk ingefær, kombinert med en sprø, smøraktig havrebunn, blir denne retten en sann delikatesse. Det beste av alt er at den er enkel å lage og egner seg perfekt som en næringsrik frokost eller snacks når man trenger litt ekstra energi.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finhakket ingefær for optimal smak og aroma.
- 2Skyll og fjern steinene fra aprikosene for best konsistens i fyllingen.
- 3For ekstra krumme og sprø kanter, trykk godt ned melblandingen i kantene av bakeformen før du legger på fyllingen.
Serveringsforslag
Serveres varm eller kald, disse barene passer utmerket sammen med en kopp kremet vaniljeyoghurt eller en frisk, sitruspreget smoothie for en balansert og næringsfull opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Aprikos- og ingefærsmuldrebarer med havre (glutenfri)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Aprikos- og ingefærsmuldrebarer med havre (glutenfri). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Aprikos- og ingefærsmuldrebarer med havre (glutenfri)?▼
Total tilberedningstid for Aprikos- og ingefærsmuldrebarer med havre (glutenfri) er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Aprikos- og ingefærsmuldrebarer med havre (glutenfri) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Aprikos- og ingefærsmuldrebarer med havre (glutenfri)?▼
En porsjon av Aprikos- og ingefærsmuldrebarer med havre (glutenfri) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
