Eplesushi med bær og mynte
Oppskrift på eplesushi – en frisk og enkel dessert som kombinerer sprø epler med søt ris og friske bær. Perfekt for sommerens fester og hyggelige stunder.
Ingredienser
- 0.3 dl riseddik
- 2 ts sukker
- En klype salt
- 2 grønne epler (skrelt og skåret i tynne skiver)
- 4 ss bringebærsyltetøy
- 1.2 dl hakkede jordbær
- Fersk hakket mynte til pynt
- 1.2 dl hakket gressløk
- 225 g sushiris
Ingredienser
- 0.3 dl riseddik
- 2 ts sukker
- En klype salt
- 2 grønne epler (skrelt og skåret i tynne skiver)
- 4 ss bringebærsyltetøy
- 1.2 dl hakkede jordbær
- Fersk hakket mynte til pynt
- 1.2 dl hakket gressløk
- 225 g sushiris
Slik gjør du:
- Skyll risen i en bolle med kaldt vann. Rør risen, hell av vannet og gjenta 2-3 ganger, eller til vannet er klart.
- Ha risen og 4.75 dl vann i en middels stor kjele og kok opp uten lokk på høy varme.
- Når det koker, reduser varmen til laveste innstilling og legg på lokk. Kok i 15 minutter.
- Ta kjelen av varmen og la den stå tildekket i 10 minutter.
- Bland riseddik, sukker og salt i en liten mikrobølgesikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt i 30-45 sekunder.
- Overfør risen til en stor tresleiv eller glassbolle og tilsett eddikblandingen. Vend forsiktig for å blande, slik at hvert riskorn er dekket av blandingen.
- La risen avkjøles til romtemperatur før du bruker den til å lage sushi.
- Form sushirisen til små biter og legg tynne skiver av eple på toppen av hver.
- Bland jordbær og bringebærsyltetøy i en liten bolle, og legg en liten mengde på toppen av eplene.
- Pynt med hakket mynte og gressløk før servering.
Om denne retten
Eplesushi med bær og mynte er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer riseddik, sukker, En klype salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplesushi med bær og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplesushi med bær og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplesushi med bær og mynte?▼
Total tilberedningstid for Eplesushi med bær og mynte er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplesushi med bær og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplesushi med bær og mynte?▼
En porsjon av Eplesushi med bær og mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Bærcobbler med brunt sukker
