Kylling i panne med epler og timian
Lær hvordan du lager en deilig eple pan kylling, en saftig kyllingrett med fruktige smaker. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Foto av Tahir Xəlfə på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- 3 epler – skrelt, kjernet og skåret i skiver
- 3 ss tørkede rips (currants)
- 3 ss pinjekjerner (valgfritt)
- 0.8 dl eplejuice
- 1.5 ts tørket timian
- 1.5 ts hakket frisk persille
- 1 jalapeño, frøet og hakket (valgfritt)
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 løk, hakket
- 1 fedd hvitløk, knust
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvdeler
- 3 epler – skrelt, kjernet og skåret i skiver
- 3 ss tørkede rips (currants)
- 3 ss pinjekjerner (valgfritt)
- 0.8 dl eplejuice
- 1.5 ts tørket timian
- 1.5 ts hakket frisk persille
- 1 jalapeño, frøet og hakket (valgfritt)
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, tykk stekepanne over middels varme.
- Surr løk og hvitløk til de er myke og gjennomsiktige.
- Skyv løken til siden, og brun kyllingbrystene i 4 minutter på hver side.
- Legg epler, rips og pinjekjerner over kyllingen.
- Hell i eplejuice.
- Krydre med timian, persille, jalapeño, salt og pepper.
- Dekk til, skru ned varmen, og la det småkoke i 15 til 20 minutter, eller til eplene er kokt og kyllingen ikke lenger er rosa.
Om denne retten
Denne smaksrike retten tar oss tilbake til høstens skatter i form av saftige epler og krydrede kyllingbryst. Ved å kombinere de søte eplene med den aromatiske tørkede timian og de sprø pinjekjernene, skapes en uventet og harmonisk balanse av smaker. Dette er en perfekt høstmiddag som lar eplenes karakter skinne gjennom.
Tips og Varianter
- 1Skjær eplene i tynne skiver for å sikre at de blir møre på samme tid som kyllingen.
- 2Brun kyllingen godt for å få en fin stekeskorpe som balanserer den mykere eplemiksen.
- 3Tørkede rips gir en ekstra sødme som løfter retten, men de kan byttes ut med syrlige rødvinsekstrakt eller noen dråper balsamicoeddik.
Serveringsforslag
Server kylling i panne med epler og timian med en frisk, grønn salat og et glass sprudlende eplemost for å forsterke den høstlige stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling i panne med epler og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling i panne med epler og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling i panne med epler og timian?▼
Total tilberedningstid for Kylling i panne med epler og timian er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling i panne med epler og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling i panne med epler og timian?▼
En porsjon av Kylling i panne med epler og timian inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
