Eple opp-ned-kaker med karamell
Oppskrift på eple opp-ned-kaker med karamell som er perfekte for enhver anledning. Enkel å lage, smakfull og visuelt imponerende dessert.
Foto av Nonik Yench på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl karamelldip
- 4 gylne epler, skrellet, kjernet og skåret i 1.25 cm biter
- 0.5 ts malt kanel
- 2 ss vann
- 1 (515 g) pakke krydderkakemiks
- 1 (95 g) pakke instant vaniljepuddingmiks
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl rømme
- 4 store egg
Ingredienser
- 2.4 dl karamelldip
- 4 gylne epler, skrellet, kjernet og skåret i 1.25 cm biter
- 0.5 ts malt kanel
- 2 ss vann
- 1 (515 g) pakke krydderkakemiks
- 1 (95 g) pakke instant vaniljepuddingmiks
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl rømme
- 4 store egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør to store muffinsformer med seks former hver.
- I en mikrobølgesikker bolle, bland epler, kanel og vann. Varm opp i mikrobølgeovnen i 3-4 minutter, til eplene er lett møre. Sil av vannet og vend eplene inn i 2.4 dl karamelldip.
- Fordel eplene jevnt i hver form.
- I en stor bolle, bland kakeblandingen, pudding, olje, rømme og egg. Rør på middels hastighet til det er jevnt. Fordel røren jevnt over eplene.
- Stek i 15-18 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten av hver kake kommer ut ren.
- La kakene avkjøle i 8 minutter. Vend forsiktig ut kakene av formene. Noen eplebiter kan trenge å bli flyttet på plass igjen. La kakene avkjøle helt.
- I en mikrobølgesikker beholder, varm opp resten av karamelldipen i 10-30 sekunder, og rør om hvert 10. sekund. Hell den varme karamellen over kakene. Server med pisket krem eller iskrem.
Om denne retten
Disse delikate eple opp-ned-kakene er en klassisk desserttradisjon med en uventet vri. Eplene som er karamellisert i den kremete karamelldipen, gir en dyp, kompleks smak som balanseres perfekt av den myke krydderkaken. Retten er enkel å lage, men imponerer garantert gjestene dine ved enhver høytidelig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk epler av god kvalitet, gjerne gylne delikate, for en optimal fast og søt tekstur.
- 2Sørg for å sile vekk all væsken fra eplene før du blander dem inn i karamellen – dette forhindrer at kakene blir for fuktige.
- 3For en mykere og mer luftig kake, erstatt 2 av eggene med 2 ekstra store eggeplommer.
Serveringsforslag
Disse kakene er best servert lunkne, toppet med en generøs dose pisket krem eller kremet vaniljeis. Et dryss av hakket valnøtt eller mandel gir en deilig sprø kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple opp-ned-kaker med karamell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple opp-ned-kaker med karamell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple opp-ned-kaker med karamell?▼
Total tilberedningstid for Eple opp-ned-kaker med karamell er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple opp-ned-kaker med karamell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple opp-ned-kaker med karamell?▼
En porsjon av Eple opp-ned-kaker med karamell inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Kremet karamellsaus til epler
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
