Apple-muffins
Lær hvordan du lager deilige eple muffins med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost, lunsj eller som en søt snack. Rask å lage og full av smak!
Om denne retten
Disse eplemuffinsene er en klassisk norsk bakst med et deilig smakseksplosjon. Oppskriften kombinerer saftige, ferske epler med en myk, krydret deig som bringer frem de beste smakene fra høsten. Perfekt som en koselig kaffepause eller servert til en hyggelig sammenkomst.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 3 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl eplejuice
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 1 teskje malt kanel
- 2,4 dl epler - skrellet, kjernet og finhakket
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 1,2 dl hvitt sukker
- 3 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl eplejuice
- 0,8 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 1 teskje malt kanel
- 2,4 dl epler - skrellet, kjernet og finhakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør bunnen av 12 muffinsformer eller sett i papirformer.
- 2I en middels stor bolle, bland mel, sukker, bakepulver, kanel og salt; rør godt. I en liten bolle, bland eplejuice, olje og egg; rør godt. Tilsett de tørre ingrediensene på en gang; rør bare til de er fuktige (røren vil være klumpete). Rør inn hakkede epler.
- 3Fyll formene to tredjedeler fulle. Stek i 18 til 22 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten. La dem avkjøle i ett minutt før de tas ut av formen. Server varme.
Tips og Varianter
- 1For ekstra saftige muffins, bruk en blanding av søte og syrlige eplesorter.
- 2For en mer luftig konsistens, skill eggene og kløp de stive eggehvitene forsiktig inn i deigen rett før steking.
- 3La muffinsene stå litt i formen etter at de er ferdig stekt - dette gjør at de lettere lar seg løsne hel.
Serveringsforslag
Disse eplemuffinsene er et perfekt følge til en god kopp kaffe eller te. Topp gjerne med en klatt kremost eller vaniljekrem for en ekstra lekker smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Apple-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Apple-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Apple-muffins?▼
Total tilberedningstid for Apple-muffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Apple-muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Apple-muffins?▼
En porsjon av Apple-muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
