Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl sukker
- 3 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl eplejuice
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 1 ts malt kanel
- 2.4 dl epler - skrellet, kjernet og finhakket
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 1.2 dl sukker
- 3 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.8 dl eplejuice
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 1 egg
- 1 ts malt kanel
- 2.4 dl epler - skrellet, kjernet og finhakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Smør bunnen av 12 muffinsformer eller sett i papirformer.
- I en middels stor bolle, bland mel, sukker, bakepulver, kanel og salt. Rør godt.
- I en liten bolle, bland eplejuice, olje og egg. Rør godt.
- Tilsett de våte ingrediensene i de tørre. Rør bare til de er fuktige (røren vil være klumpete).
- Rør inn hakkede epler.
- Fyll formene to tredjedeler fulle.
- Stek i 18 til 22 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten.
- La dem avkjøle i ett minutt før de tas ut av formen. Server varme.
Om denne retten
Disse eplemuffinsene er en klassisk bakst med en deilig smakseksplosjon. Oppskriften kombinerer saftige, ferske epler med en myk, krydret deig som bringer frem de beste smakene fra høsten. Perfekt som en koselig kaffepause eller servert til en hyggelig sammenkomst.
Tips og Varianter
- 1For ekstra saftige muffins, bruk en blanding av søte og syrlige eplesorter.
- 2For en mer luftig konsistens, skill eggene og vend de stivpiskede eggehvitene forsiktig inn i deigen rett før steking.
- 3La muffinsene stå litt i formen etter at de er ferdig stekt – dette gjør at de lettere lar seg løsne hele.
Serveringsforslag
Disse eplemuffinsene er et perfekt følge til en god kopp kaffe eller te. Topp gjerne med en klatt kremost eller vaniljekrem for en ekstra lekker smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige eplemuffins med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige eplemuffins med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige eplemuffins med kanel?▼
Total tilberedningstid for Saftige eplemuffins med kanel er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige eplemuffins med kanel vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftige eplemuffins med kanel?▼
En porsjon av Saftige eplemuffins med kanel inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
