Apple Butter Turnovers
Lær hvordan du lager deilige eple smør turnovers med denne enkle oppskriften. Perfekt som søt snack eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Disse små, fristende eplebulleturnoversene er en perfekt måte å bringe litt hjemmekoselig høstlykke inn i kjøkkenet. Smeltet, krydret eplesmør omfavner en sprø, smøraktig deig - en tradisjonell oppskrift med røtter langt tilbake i norsk bakverkshistorie. Sett dem fram på et kaffebord, servér dem som dessert etter en høstmiddag, eller pakk dem som en søt liten gave - uansett anledning vil disse turnoversene bringe glede og komfort.
Ingredienser
- 1. 8 spiseskjeer smør, kaldt og i terninger
- 2. 8 spiseskjeer vegetabilsk fett eller talg, kaldt og i terninger
- 3. 2 ½ kopper hvetemel
- 4. 1 teskje salt
- 5. 5 til 6 spiseskjeer iskaldt vann
- 6. 1 spiseskje honning
- 7. 1 spiseskje vann
- 8. ½ kopp eplesmør
Ingredienser
- 1. 8 spiseskjeer smør, kaldt og i terninger
- 2. 8 spiseskjeer vegetabilsk fett eller talg, kaldt og i terninger
- 3. 2 ½ kopper hvetemel
- 4. 1 teskje salt
- 5. 5 til 6 spiseskjeer iskaldt vann
- 6. 1 spiseskje honning
- 7. 1 spiseskje vann
- 8. ½ kopp eplesmør
Fremgangsmåte
- 11. Legg de fire første ingrediensene i en food processor og puls til det ligner grovt maismel. Dryss over isvannet, én spiseskje av gangen, i food processoren og puls til deigen begynner å samle seg. Form deigen til en disk, pakk den inn i bakepapir eller plastfolie, og la den hvile i kjøleskapet i 30 minutter. Kjevl ut deigen til en tykkelse på 1/4 tomme. Bruk kakeutstikkere til å stikke ut små deiglapper i ønsket form (Hvis du lager 8 små paier, trenger du 16 utstikkere, én til toppen og én til bunnen). Plasser én utstikker på et bakepapirkledd eller silpat-belagt stekebrett, og legg på 2 ts eplemos (avhengig av størrelsen på formen), med en 1/4 tommes kant rundt utstikkeren. Bland honning og vann i en separat bolle. Pensle kanten på 1/4 tomme med honningvannet, legg den matchende deigformen oppå eplemosen, og bruk tennene på en gaffel til å forsiktig presse ned kantene for å forsegle deigen. Pensle resten av honningvannet over hver liten pai. Bruk tuppen av en kniv til å skjære flere snitt gjennom deigen (for å slippe ut damp). Stek ved 200 grader Celsius i 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne et surt eplesmør for å balansere den søte fyllingen\nFå en fint brettet kant ved å presse deigen forsiktig sammen med tennene på en gaffel\nFor et ekstra sprøtt resultat, prøv å brune turnoversene litt ekstra i siste del av steketiden
Serveringsforslag
Disse turnoversene går utmerket sammen med en varm kopp kaffe eller eplemost, og et lite glass kremete vaniljekesam eller is tilfører den perfekte avrundingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Apple Butter Turnovers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Apple Butter Turnovers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Apple Butter Turnovers?▼
Total tilberedningstid for Apple Butter Turnovers er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Apple Butter Turnovers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Apple Butter Turnovers?▼
En porsjon av Apple Butter Turnovers inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
