Saftige eplebrownies med valnøtter
Lær hvordan du lager saftige og smakfulle eplebrownies med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller søtt lite måltid.
Foto av Taha Samet Arslan på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl (145 g) hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts natron
- 8 ss (113 g) smør med salt, smeltet og avkjølt, pluss litt til å smøre formen
- 2.4 dl (210 g) sukker
- 1 stort egg
- 1.2 dl (60 g) hakkede valnøtter
- 2 store, faste og søte epler, for eksempel Pink Lady, Honeycrisp eller Golden Delicious (omtrent 450 g totalt), skrelt, kjernet og skåret i 1.25 cm terninger
Ingredienser
- 2.4 dl (145 g) hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts natron
- 8 ss (113 g) smør med salt, smeltet og avkjølt, pluss litt til å smøre formen
- 2.4 dl (210 g) sukker
- 1 stort egg
- 1.2 dl (60 g) hakkede valnøtter
- 2 store, faste og søte epler, for eksempel Pink Lady, Honeycrisp eller Golden Delicious (omtrent 450 g totalt), skrelt, kjernet og skåret i 1.25 cm terninger
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C og sett en rist midt i ovnen.
- Smør en bakeform på 28 x 18 cm godt og sett til side.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, kanel, bakepulver, salt og natron. Sett til side.
- I bollen på en kjøkkenmaskin, eller med en håndmikser, pisk smør, sukker og egg til det er lyst og luftig, ca. 2 minutter.
- Tilsett valnøtter og epler, og rør for hånd til det er jevnt fordelt.
- Tilsett melblandingen og rør til det er godt blandet, ca. 30 sekunder.
- Fordel røren i den forberedte formen og stek til den er gyllen og lett fast å ta på, ca. 40–50 minutter.
- La avkjøle på et rist i 30 minutter, deretter skjær i 12 biter og overfør til et serveringsfat.
Om denne retten
Disse saftige eplebrowniesene er den perfekte avslutningen på et festmåltid. Kombinasjonen av myk brownie og sprø epler fanger essensen av høstens beste smaker. Oppskriften er en moderne vri på den klassiske amerikanske brownien, der saftige, lokale epler tar en hovedrolle sammen med valnøtter og akkurat nok kanel til å gi en varm, krydret undertone.
Tips og Varianter
- 1Bruk epler med fast, sprø konsistens for best resultat - Pink Lady, Honeycrisp eller Golden Delicious fungerer utmerket.
- 2Ikke bland for mye når du tilsetter melblandingen, det er viktig å unngå at deigen blir for tett.
- 3Dekk browniene med en klatt vaniljekesam eller kremet vaniljesaus for en enda mer deilig dessert.
Serveringsforslag
Disse sjokoladerike, eplekrydrede browniene passer utmerket som avslutning på et høstlig middagsselskap, servert gjerne med et glass Hardanger Cider for en perfekt smaksbalanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige eplebrownies med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige eplebrownies med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige eplebrownies med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftige eplebrownies med valnøtter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige eplebrownies med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige eplebrownies med valnøtter?▼
En porsjon av Saftige eplebrownies med valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
