Appelsinblomst-trifle
Lær hvordan du lager en deilig appelsin blossom trifle. En lett og frisk dessert perfekt for sommeren eller helår. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn veiledning.
Om denne retten
Denne lekre appelsin-triflaen er en frisk og luftig dessert som feirer sommeren på en magisk måte. Inspirert av den tradisjonelle engelske triflaen, men med en norsk vri, byr den på en uimotståelig kombinasjon av søt, kremet vaniljesaus og saftige, syrlige appelsiner. Perfekt som avslutning på en festmiddag eller som deilig forfriskende mellommåltid på en varm sommerdag.
Ingredienser
- 0,6 dl appelsinjuice
- 3 egg, lett pisket
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl kaldt smør, i terninger
- 2,4 dl kremfløte, pisket til myke topper
- 1 (25 cm) englekake, skåret i terninger
- 2 (425 gram) bokser mandarinskiver, drenert og tørket
Ingredienser
- 0,6 dl appelsinjuice
- 3 egg, lett pisket
- 1,2 dl hvitt sukker
- 0,6 dl kaldt smør, i terninger
- 2,4 dl kremfløte, pisket til myke topper
- 1 (25 cm) englekake, skåret i terninger
- 2 (425 gram) bokser mandarinskiver, drenert og tørket
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen appelsinjuice, egg og sukker i en liten kjele. Sett den på svak varme, og rør konstant til sukkeret er oppløst, og blandingen er veldig tykk. Når den er tykk, sil blandingen over i en stor bolle, og rør inn smør i terninger til det er smeltet. Dekk til og sett i kjøleskapet til den er kald, ca. 2 timer.
- 2Vend den piskede kremen inn i den kalde eggeblandingen til den er jevn. Dekk til og sett i kjøleskapet i 3 timer.
- 3For å montere, legg halvparten av den terningkuttede angel food-kaken i bunnen av en trifle- eller dessertskål. Skje over halvparten av den piskede kremen, og dryss med halvparten av mandarinskivene. Lag et nytt lag med resten av angel food-kaken, den piskede kremen og mandarinskivene. Sett i kjøleskapet til den skal serveres.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, saftige appelsiner for best resultat - gjerne en blanding av ulike appelsintyper for ekstra fylldig smak.\nFor en ekstra kremet konsistens, la eggesausen hvile i kjøleskapet i 3 timer før du vipper den sammen med den pisket krem.\nDekk triflaen tett med plast før den settes i kjøleskapet - dette hindrer at overflaten tørker ut.
Serveringsforslag
Servér den luftige triflaen i glasskåler for ekstra fin presentasjon, og pynt gjerne med litt revet appelsinskall eller ferske mynte-blader. En deilig glasset hvitvin eller en kremet sherrysaus kompletterer desserten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsinblomst-trifle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsinblomst-trifle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsinblomst-trifle?▼
Total tilberedningstid for Appelsinblomst-trifle er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsinblomst-trifle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsinblomst-trifle?▼
En porsjon av Appelsinblomst-trifle inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
