Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts hakket fersk rosmarin
- Revet skall av 1 appelsin
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl appelsinjuice
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 ts hakket fersk rosmarin
- Revet skall av 1 appelsin
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl appelsinjuice
Slik gjør du:
- Bland mel, bakepulver, salt, rosmarin og appelsinskall i en stor bolle.
- Skjær inn smøret.
- Tilsett gradvis appelsinjuice for å lage en myk deig.
- Elt deigen på en lett melet overflate i 10 runder.
- Kjevle ut deigen til en tykkelse på ca. 0.6 cm.
- Stikk ut kjeks med en utstikker på ca. 6.5 cm.
- Legg kjeksene på en stekeplate kledd med bakepapir.
- Stek ved 220°C i 12 til 15 minutter, eller til de er gyldne.
- Server med skinke eller prosciutto, geitost og olivenolje.
- Geitosten kan rulles i 1 ts appelsinskall og 1 ts hakket rosmarin.
Om denne retten
Disse appelsin- og rosmarinkjeksene er en forfriskende vri på en klassisk småkake. Rosmarinen og appelsinens levende aroma skaper en harmonisk balanse av krydder og sitrus, som løfter denne kjeksen til nye høyder. Perfekt for en koselig stund, eller som et festlig bidrag til ethvert kaffebord.
Tips og Varianter
- 1Hakk rosmarinen svært fint for å oppnå jevn smaksfordeling i deigen.
- 2Bruk kun fersk appelsin for å få den mest intense aromaen.
- 3La kjeksene avkjøles helt før servering for at de skal bli sprø og knasende.
Serveringsforslag
Serveres varme til en god kopp kaffe eller te. Bland litt geitost, olivenolje og ekstra rosmarin for en uimotståelig smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og rosmarinkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og rosmarinkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og rosmarinkjeks?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og rosmarinkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og rosmarinkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og rosmarinkjeks?▼
En porsjon av Appelsin- og rosmarinkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
