Appelsin- og rosmarinskjeks
Oppskrift på deilige appelsin rosmarin biscuits – perfekte til te eller som småkaker. En enkel oppskrift for en smakfull snack.
Om denne retten
Disse applegrene-aktige appelsinskjeksene er en forfriskende feiring av Norges rike culinære tradisjoner. Rosmarinen og appelsinens levende aroma skaper en harmonisk balanse av krydder og sitrus, som løfter denne klassiske kjeksen til nye høyder. Perfekt for en koselig vinterstund, eller som festlig bidrag til ethvert kaffebord.
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 4 ts. bakepulver
- 1 ts. salt
- 1 ts. hakket fersk rosmarin
- revet skall av 1 appelsin
- 1,2 dl smør
- 1/3 til 1,2 dl Florida's Natural® Premium appelsinjuice
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 4 ts. bakepulver
- 1 ts. salt
- 1 ts. hakket fersk rosmarin
- revet skall av 1 appelsin
- 1,2 dl smør
- 1/3 til 1,2 dl Florida's Natural® Premium appelsinjuice
Fremgangsmåte
- 1I en stor bol blander du sammen mel, bakepulver, salt, rosmarin og appelsinskall. Skjær inn smør; tilsett gradvis appelsinjuice for å lage en myk deig. Elt på en lett melet overflate i 10 runder. Kjevle ut deigen til en tykkelse på 1/4 tomme. Stikk ut med en 2 1/2 tommers utstikker. Legg på bakepapirkledd stekeplate; stek ved 220°C i 12 til 15 minutter, eller til de er gyldne.
- 2Server med skinke eller prosciutto, geitost og olivenolje. Geitosten kan rulles i 1 teskje appelsinskall og 1 teskje hakket rosmarin.
Tips og Varianter
- 1Hakk rosmarinen svært fint for å oppnå jevn smaksfordeling i deigen.
- 2Bruk kun fersk, økologisk appelsin for å få den mest intense aromaen.
- 3La kjeksene avkjøles helt før servering for at de skal bli sprø og knasende.
Serveringsforslag
Serveres varmende til en god kopp kaffe eller te. Bland litt geitost, olivenolje og ekstra rosmarin for en uimotståelig smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og rosmarinskjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og rosmarinskjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og rosmarinskjeks?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og rosmarinskjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og rosmarinskjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og rosmarinskjeks?▼
En porsjon av Appelsin- og rosmarinskjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
