Appelsin- og ingefærpudding
Lær hvordan du lager en deilig appelsin ingefær pudding. En frisk og smakfull dessert som er enkel å lage. Perfekt for sommerens avslutning eller vinterkos.
Om denne retten
Denne kremet og smakfulle puddingen er et skikkelig godt avbrekk fra de vanlige dessertene. Appelsin- og ingefærsmakene gir en frisk og sprudlende kontrast til de myke, hvite bønnene. Det er en nydelig avslutning på et måltid, eller en perfekt liten søt snacks gjennom dagen.
Ingredienser
- 2,4 dl kokte hvite bønner, avrent
- 4,7 dl melk
- 0,8 dl hvitt sukker
- 1 egg, pisket
- 1 1/2 spiseskjeer appelsinskall, revet
- 1 1/2 spiseskjeer malt ingefær
- 1 1/2 teskjeer maisstivelse
- 2 spiseskjeer smør
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2,4 dl kokte hvite bønner, avrent
- 4,7 dl melk
- 0,8 dl hvitt sukker
- 1 egg, pisket
- 1 1/2 spiseskjeer appelsinskall, revet
- 1 1/2 spiseskjeer malt ingefær
- 1 1/2 teskjeer maisstivelse
- 2 spiseskjeer smør
- 1 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Kjør bønner og melk sammen i en blender til det er glatt; hell over i en liten kjele.
- 2Rør sukker, egg, appelsinskall, ingefær og maisenna inn i bønneblandingen til den er jevn; sett på middels varme og kok under omrøring kontinuerlig i ca. 30 minutter.
- 3Rør inn smør og vaniljeekstrakt i den tyknede blandingen til smøret er smeltet; hell i fire dessertkopper og sett i kjøleskapet til det er avkjølt, minst 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å kjøre bønnene skikkelig glatte i blenderen for å få den rette, silkemyke teksturen.
- 2Du kan bruke fersk, revet ingefær i stedet for pulver for en ekstra frisk smak.
- 3La puddingen avkjøle seg godt før servering for at den skal stivne ordentlig.
Serveringsforslag
Denne puddingen passer perfekt sammen med noen friske bær som blåbær eller solbær. En dæsj kremet vaniljekesam eller en liten visp pisket krem gir også et herlig preg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Appelsin- og ingefærpudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Appelsin- og ingefærpudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Appelsin- og ingefærpudding?▼
Total tilberedningstid for Appelsin- og ingefærpudding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Appelsin- og ingefærpudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Appelsin- og ingefærpudding?▼
En porsjon av Appelsin- og ingefærpudding inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
