Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og søt sylteagurtemajones
Lær hvordan du lager deilige åpne tunfiskboller med ruccula og søt-syltet majones. Perfekt for en lett forrett eller lunsj, med friske smaker og enkel tilberedning.
Om denne retten
Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og søt sylteagurtemajones er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer majones, Kosher-salt og nykvernet svart pepper. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1,2 dl majones
- 1,2 dl finhakket søt sylteagurk (omtrent 2 sylteagurker)
- 4 (4 til 170 gram) albacore-tunfisksteiker
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Olivenolje, til å dryppe over, pluss 0,6 dl
- 4 teskjeer herbs de Provence
- 4 skiver skarp hvit Cheddar
- 1 (455 gram) loff med ciabatta, delt horisontalt (se Kok's Note)
- 4,7 dl ruccola, tynnhakket
Ingredienser
- 1,2 dl majones
- 1,2 dl finhakket søt sylteagurk (omtrent 2 sylteagurker)
- 4 (4 til 170 gram) albacore-tunfisksteiker
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- Olivenolje, til å dryppe over, pluss 0,6 dl
- 4 teskjeer herbs de Provence
- 4 skiver skarp hvit Cheddar
- 1 (455 gram) loff med ciabatta, delt horisontalt (se Kok's Note)
- 4,7 dl ruccola, tynnhakket
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Til majonesen: Bland sammen majonesen og søte sylteagurter i en liten bolle til det er jevnt.
- 3Til sandwichene:
- 4Plasser en grillpanne over middels høy varme, eller varm opp en gass- eller kullgrill.
- 5Krydre tunfiskbiten med salt og pepper.
- 6Drypp over oljen og strø over herbs de Provence.
- 7Grill i 3 til 4 minutter på hver side for medium-rare.
- 8Legg en skive ost på hver fiskebit i det siste minuttet av grilling.
- 9Bruk en pensel, og pensle den nederste halvdelen av brødet med 1/4 kopp olivenolje.
- 10Del brødet i 4 stykker, hver ca. 10 cm lang og 7,5 cm bred.
- 11Grill, med snittsiden ned, i 30 sekunder til 1 minutt, til det er ristet og gyllent.
- 12Smør den grillede brødskivene med søt sylteagurtsmajones.
- 13Legg en tunfisksteak oppå.
- 14Topp med ruccola og drypp over olivenolje.
- 15Krydre med salt og pepper etter smak, og server.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og søt sylteagurtemajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og søt sylteagurtemajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og søt sylteagurtemajones?▼
Total tilberedningstid for Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og søt sylteagurtemajones er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og søt sylteagurtemajones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og søt sylteagurtemajones?▼
En porsjon av Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og søt sylteagurtemajones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Byggrukker- og aprikosalat
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
