Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og sylteagurkemajones
Lær hvordan du lager deilige åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og søt sylteagurkemajones. Perfekt for en lett lunsj eller forrett, med friske smaker og enkel tilberedning.
Foto av Kyle Killam på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl finhakket søt sylteagurk (ca. 2 sylteagurker)
- 4 tunfiskstykker (á 170 gram), gjerne albacore
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Olivenolje, til å dryppe over, pluss 0.6 dl
- 4 ts urter fra Provence (herbs de Provence)
- 4 skiver skarp hvit Cheddar
- 1 ciabattabrød (455 gram), delt horisontalt
- 4.7 dl ruccola, tynnhakket
Ingredienser
- 1.2 dl majones
- 1.2 dl finhakket søt sylteagurk (ca. 2 sylteagurker)
- 4 tunfiskstykker (á 170 gram), gjerne albacore
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- Olivenolje, til å dryppe over, pluss 0.6 dl
- 4 ts urter fra Provence (herbs de Provence)
- 4 skiver skarp hvit Cheddar
- 1 ciabattabrød (455 gram), delt horisontalt
- 4.7 dl ruccola, tynnhakket
Slik gjør du:
- Til majonesen: Bland sammen majonesen og finhakket søt sylteagurk i en liten bolle til det er jevnt.
- Til sandwichene: Plasser en grillpanne over middels høy varme, eller varm opp en gass- eller kullgrill.
- Krydre tunfiskstykkene med salt og pepper.
- Drypp over olivenolje og strø over urter fra Provence.
- Grill tunfisken i 3 til 4 minutter på hver side for medium-rare.
- Legg en skive ost på hvert tunfiskstykke i det siste minuttet av grillingen, slik at osten smelter lett.
- Pensle den nederste halvdelen av brødet med 0.6 dl olivenolje.
- Del brødet i 4 stykker, hver ca. 10 cm lang og 7.5 cm bred.
- Grill brødet med snittsiden ned i 30 sekunder til 1 minutt, til det er ristet og gyllent.
- Smør de grillede brødskivene med sylteagurkemajonesen.
- Legg et grillet tunfiskstykke oppå hver brødskive.
- Topp med tynnhakket ruccola og drypp over litt ekstra olivenolje.
- Krydre med salt og pepper etter smak, og server umiddelbart.
Om denne retten
Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og sylteagurkemajones er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer majones, Kosher-salt, Nykvernet svart pepper. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og sylteagurkemajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og sylteagurkemajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og sylteagurkemajones?▼
Total tilberedningstid for Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og sylteagurkemajones er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og sylteagurkemajones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og sylteagurkemajones?▼
En porsjon av Åpne tunfisk-smørbrød med ruccola og sylteagurkemajones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
