Åpen tunfiskmeltet sandwich
Lær hvordan du lager en deilig open-faced tunfiskmelt-smørbrød med enkle ingredienser. Perfekt for en rask lunsj eller lett middag.
Om denne retten
Denne åpne tunfiskmeltede sandwichen er et must for enhver sjømatelsker. Den tar klassiske smakskombinasjonene av tunfisk, tomat og ost og gir dem en modern, smakfull vri. Med dens kremet tunfiskblanding, sprø griller og smeltet, boblende ost, blir denne retten garantert et hit på ethvert middagsbord.
Ingredienser
- 2 (85 gram) poser med hvit albacore tunfisk, drenert
- 3 spiseskjeer Primal Kitchen™ avokadoolje-majones, pluss mer til å smøre med
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer finhakket rød løk, eller mer etter smak
- 2 teskjeer kapers, drenert
- 2 spiseskjeer hakkede cornichons
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1/4 teskje ferske eller tørkede timianblader
- Havsalt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3 skiver fullkornsbrød eller grovbrød
- 6 tynne skiver tomat
- 3 store skiver Gruyère, hvit Cheddar eller provoloneost
Ingredienser
- 2 (85 gram) poser med hvit albacore tunfisk, drenert
- 3 spiseskjeer Primal Kitchen™ avokadoolje-majones, pluss mer til å smøre med
- 2 teskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer finhakket rød løk, eller mer etter smak
- 2 teskjeer kapers, drenert
- 2 spiseskjeer hakkede cornichons
- 1 spiseskje sitronsaft
- 1/4 teskje ferske eller tørkede timianblader
- Havsalt og nykvernet svart pepper etter smak
- 3 skiver fullkornsbrød eller grovbrød
- 6 tynne skiver tomat
- 3 store skiver Gruyère, hvit Cheddar eller provoloneost
Fremgangsmåte
- 1Still ovnen på grill og flytt risten til øverste posisjon.
- 2I en middels stor bolle blander du tunfisk, majones, sennep, rødløk, kapers, cornichons, sitronsaft, timian, salt og pepper, og rører godt sammen. La tunfisken være i litt store biter, om mulig.
- 3Legg brødskivene på et stekebrett og smør majones på hver skive. Fordel tunfiskrøren jevnt over skivene, og topp hver med 2 skiver tomat og 1 skive ost.
- 4Grill tunfiskmeltet til osten er gyllenbrun og boblende, ca. 3–4 minutter. Server varmt.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt kvalitet hvit albacoretunfisk for best smak og tekstur.
- 2La tunfiskblandingen hvile i noen minutter før den legges på brødet, slik at smakene får utvikle seg.
- 3Bruk en god, full-bodied ost som Gruyère eller provolone for maksimal smelting og smak.
Serveringsforslag
Denne åpne tunfisksmørbrødoppskriften er perfekt som en lekker forrett eller en enkel, men tilfredsstillende hovedrett. Server den med en frisk, grønn salat og et glass tørr, crisp hvitvin for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Åpen tunfiskmeltet sandwich?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Åpen tunfiskmeltet sandwich. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Åpen tunfiskmeltet sandwich?▼
Total tilberedningstid for Åpen tunfiskmeltet sandwich er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Åpen tunfiskmeltet sandwich vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Åpen tunfiskmeltet sandwich?▼
En porsjon av Åpen tunfiskmeltet sandwich inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
