Anzacs
Lær hvordan du lager deilige anzacs med vår enkle oppskrift. Perfekt til te eller som småkaker. Enkel å følge og smakfull.
Om denne retten
Anzacs er småkaker som ble opprinnelig laget av australske og newzealandske soldater under første verdenskrig. Disse enkle, men smakfulle småkakene ble et symbol på ANZAC-ånden - mot, utholdenhet og samhold. Oppskriften er unik med sin bruk av havregryn, kokos og lønnesirup som gir kakene en herlig sprø og søt karakter.
Ingredienser
- 3,6 dl havregryn
- 2,4 dl pluss 1 ss fullkornsmel
- 1,6 dl Sucanat økologisk sukker (finnes i helsekostbutikker)
- 3 dl søt, revet kokosnøtt (kommer i pose)
- 1,8 dl soyamargarin (finnes i helsekostbutikker)
- 3 ss lønnesirup
- 1 ts natron
Ingredienser
- 3,6 dl havregryn
- 2,4 dl pluss 1 ss fullkornsmel
- 1,6 dl Sucanat økologisk sukker (finnes i helsekostbutikker)
- 3 dl søt, revet kokosnøtt (kommer i pose)
- 1,8 dl soyamargarin (finnes i helsekostbutikker)
- 3 ss lønnesirup
- 1 ts natron
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150°C. I en middels stor blandebolle, kombiner havregryn, mel, sukker og kokos. Smelt margarin og sirup i en liten kjele. I en annen liten kjele, kok opp 3 ss vann, tilsett natron og rør om. Bland den oppløste natronen inn i sirupen, og hell det over de tørre ingrediensene. Form små kuler og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett med ca. 5 cm mellomrom. Stek i 15 minutter eller til de er gylne.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne økologisk Sucanat-sukker for et dypere, karamellisert preg.\nLa kakene hvile litt på stekebrettet etter baking, så blir de ekstra sprø.\nVær nøye med å smelte margarin og sirup sammen for jevn fordeling av fuktighet.
Serveringsforslag
Anzacs er perfekte å servere sammen med en kopp varm kaffe eller te. De passer også utmerket som et søtt bidrag til kakebordet på 17. mai-feiringen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Anzacs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Anzacs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Anzacs?▼
Total tilberedningstid for Anzacs er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Anzacs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Anzacs?▼
En porsjon av Anzacs inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
