Klassiske Anzac-kjeks
Lær hvordan du lager sprø og deilige Anzac-kjeks med vår enkle oppskrift. Perfekt for helgen eller når du vil ha noe søtt og knasende.
Foto av Luc Waumans på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl havregryn (hurtigkokte)
- 1.8 dl kokosflak
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør
- 1 ss lys sirup
- 2 ss kokende vann
Ingredienser
- 2.4 dl havregryn (hurtigkokte)
- 1.8 dl kokosflak
- 2.4 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør
- 1 ss lys sirup
- 2 ss kokende vann
Slik gjør du:
- Bland havregryn, mel, sukker og kokos sammen i en bolle.
- Smelt sirup og smør i en liten kjele over svak varme.
- Bland natronen med det kokende vannet, og tilsett det i den smeltede smøret og sirupen.
- Ha smør- og sirupblandingen i de tørre ingrediensene og rør godt sammen.
- Sett små topper med teskjeer på bakeplater dekket med bakepapir.
- Stek ved 175 grader Celsius i 18 til 20 minutter.
Om denne retten
Anzac-kjeksene er en klassisk småkakeoppskrift som stammer fra Australia og New Zealand. Disse smakfulle og sprø kjeksene ble opprinnelig bakt for å ha med seg som proviant under 1. verdenskrig, og ble raskt en folkekjær tradisjon. I denne enkle, men delikate versjonen får havregrynet og kokosen frem de rustikke smakene, mens den gylne fargen reflekterer kjeksenes historie.
Tips og Varianter
- 1Bruk havregryn av god kvalitet for best tekstur.
- 2For et enda sprøere resultat, la kjeksdeigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før forming.
- 3Pass på at kjeksene ikke får for mørk farge – de er perfekt stekt når kantene begynner å bli gylne.
Serveringsforslag
Anzac-kjeksene er fantastiske å servere sammen med en kopp god, varm kaffe eller te. De passer perfekt som en småkake til et hyggelig kaffeslabberas eller en enkel dessert etter et måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassiske Anzac-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassiske Anzac-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassiske Anzac-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Klassiske Anzac-kjeks er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassiske Anzac-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassiske Anzac-kjeks?▼
En porsjon av Klassiske Anzac-kjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
