AnnieBell's Peach Cobbler
Lær hvordan du lager en deilig fersken pai med denne enkle oppskriften fra anniebell. Perfekt for sommerens ferske fersken og søte dessertkvelder.
Om denne retten
Denne klassiske amerikanske peachcobbleroppskriften tar oss tilbake til sydstatenes hjemmekoselige kjøkkener. Kombinasjonen av den saftige, kryddersøte ferskenblandingen og den sprø, syrlige paideigen skaper en uimotståelig smaksopplevelse som vekker minner om hjemme og farmor. Denne retten passer perfekt til en avslappet søndagslunsj eller en uformell kveld med venner.
Ingredienser
- 1. 2 ferdige paibunner (for eksempel Pillsbury®)
- 2. 4,7 dl brunt sukker
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 1 spiseskje malt kanel
- 5. 1/2 teskje ingefær
- 6. 1 klype malt muskatnøtt, eller etter smak
- 7. 2 bokser (425 gram) fersknektede ferskenskiver, drenert, væsken beholdt
- 8. 0,8 dl vann
- 9. 0,6 dl saltet smør, smeltet
- 10. 0,6 dl saltet smør, skåret i små biter
- 11. 1 teskje hvitt sukker
- 12. 1 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1. 2 ferdige paibunner (for eksempel Pillsbury®)
- 2. 4,7 dl brunt sukker
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 1 spiseskje malt kanel
- 5. 1/2 teskje ingefær
- 6. 1 klype malt muskatnøtt, eller etter smak
- 7. 2 bokser (425 gram) fersknektede ferskenskiver, drenert, væsken beholdt
- 8. 0,8 dl vann
- 9. 0,6 dl saltet smør, smeltet
- 10. 0,6 dl saltet smør, skåret i små biter
- 11. 1 teskje hvitt sukker
- 12. 1 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Legg en paiform med ett av de ferdige paideigene.
- 22. Visp brunt sukker, 1 kopp hvitt sukker, kanel, ingefær og muskatnøtt sammen i en bolle. Rør inn den reserverte ferskenlaken, vann og smeltet smør i sukkerblandingen til sukkeret er oppløst i væsken. Vend inn ferskenskivene.
- 33. Hell ferskenblandingen i den forberedte paiformen og legg den resterende paideigen over toppen; klem og forsegl kantene godt. Fordel smørbiter, resten av sukkeret og resten av kanelen over.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til skorpen er lys brun, ca. 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige ferskener for maksimal smak. Unngå å overhelle deigen, da dette kan gjøre den tung og gummete. Krydre gjerne ekstra med litt kaneltoe for en dypere, varme smaker. En klatt vanilje-iskrem er en perfekt kontrast til den varme, krydrede cobblertoppen.
Serveringsforslag
Denne peachcobbleroppskriften passer utmerket som en avsluttende dessert etter en lett, sommerlig middag. Servér den varm med en kule vaniljeis eller en klatt kremfraiche for å balansere de søte, kryddersøte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man AnnieBell's Peach Cobbler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage AnnieBell's Peach Cobbler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage AnnieBell's Peach Cobbler?▼
Total tilberedningstid for AnnieBell's Peach Cobbler er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er AnnieBell's Peach Cobbler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i AnnieBell's Peach Cobbler?▼
En porsjon av AnnieBell's Peach Cobbler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
