Annemaries sitronkaker
Oppskrift på annemaries sitron barer, en frisk og søt sitrusdessert med sprø bunn og sitronkrem. Perfekt til sommeren eller helgen.
Om denne retten
Annemaries sitronkaker er en tradisjonell dessert som tar oss rett tilbake til barndomsminnene i det norske kjøkken. Denne enkle, men deilige kaken utmerker seg med sin friske sitronsødme og luftige konsistens - perfekt for å avrunde et festmåltid eller nyte sammen med kaffen en sommerdag.
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 3,2 dl hvetemel
- 0,6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1/4 teskje bakepulver
- 3 1/2 spiseskjeer sitronsaft
Ingredienser
- 1,2 dl smør, myknet
- 3,2 dl hvetemel
- 0,6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1,8 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer hvetemel
- 1/4 teskje bakepulver
- 3 1/2 spiseskjeer sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 180 grader C (350 grader F).
- 2For å lage bunnen: Bland sammen smør, 1 1/3 kopper mel og 1/4 kopp sukker med en gaffel til det blir smuldrete. Trykk det ut i en 20 cm (8 tommer) kvadratform og stek i 20 minutter. Bunnen vil se hvit ut. Ikke la den bli brun!
- 3Bland egg, 3/4 kopp sukker, 2 ss mel, bakepulver og sitronsaft i en blender. Kjør til det er godt blandet. Hell over den forhåndsstekte bunnen.
- 4Sett tilbake i ovnen og stek i ytterligere 20 minutter. Ta ut av ovnen og dryss over melis. La kaken avkjøle før du skjærer i den.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt myknet før du blander deigen - dette gir en myk og smøraktig bunn.
- 2Bruk frisk sitronjuice for maksimal syrlig og fruktig smak - ikke spar på sitronskiven!
- 3For å unngå at bunnen blir brun, passer det å plassere formen lavt i ovnen under steking.
Serveringsforslag
Annemaries sitronkaker serveres best like over romtemperatur, gjerne med en kule vaniljeis eller en klatt lettrørt krem for en ekstra cremet kontrast til den friske sitronsmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Annemaries sitronkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Annemaries sitronkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Annemaries sitronkaker?▼
Total tilberedningstid for Annemaries sitronkaker er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Annemaries sitronkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Annemaries sitronkaker?▼
En porsjon av Annemaries sitronkaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
