Anne Famies kålruller
Oppskrift på anne famie's cabbage rolls, en klassisk rett med deilige kålruletter fylt med kjøtt og ris. Perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Tradisjonen med Anne Famies kålruller strekker seg generasjoner tilbake. Denne klassiske, komfortable retten kombinerer saftige kjøttfyllte kålblader med en fyldig tomatsaus som fyller hele kjøkkenet med sin deilige duft. Perfekt for en høstkveld hvor man søker etter noe hjemmekoselig og smaksrikt.
Ingredienser
- 1. 1, 115 gram tomatsuppe
- 2. 2,4 dl hermetiske hakkede tomater
- 3. 115 gram soppsuppe med krem
- 4. 565 gram svinekjøttdeig
- 5. 565 gram storfekjøttdeig
- 6. 1,2 dl hvit løk, sautert
- 7. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 8. 1 spiseskje salt
- 9. 1/2 teskje malt svart pepper
- 10. 12 store savoykålblader, blansjert
Ingredienser
- 1. 1, 115 gram tomatsuppe
- 2. 2,4 dl hermetiske hakkede tomater
- 3. 115 gram soppsuppe med krem
- 4. 565 gram svinekjøttdeig
- 5. 565 gram storfekjøttdeig
- 6. 1,2 dl hvit løk, sautert
- 7. 1/2 teskje malt muskatnøtt
- 8. 1 spiseskje salt
- 9. 1/2 teskje malt svart pepper
- 10. 12 store savoykålblader, blansjert
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 22. Til sausen, i en liten blandebolle, kombiner tomatsuppe og hakkede tomater. Sett bollen til side til den skal brukes.
- 33. I en stor blandebolle, bruk en stor skje til å blande soppsuppe, tomatsuppe, svinekjøtt, storfekjøtt, løk og krydder. Når blandingen er godt blandet, forbered ildfastformen. I en glassform på 23 x 33 cm heller du omtrent to tredjedeler av den reserverte tomatsausen i bunnen av formen. Sett igjen en tredjedel til senere.
- 44. For å fylle kålbladene, legg omtrent 85 gram av kjøttblandingen på hvert blad. Rull deretter kjøttblandingen tett inn i bladet. Plasser hver rull i den forberedte ildfaste formen etter hvert som de er ferdige. Når alle kålrullene er i formen, fordeler du den gjenværende tredjedelen av tomatsausen over dem. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen i 60 til 75 minutter, til kålrullene er gjennomkokte. Server.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær kantene av kålbladene for hardt - la litt av bladkanten henge over fyllinga for å få en strammare form på rullene.\nErsatt soppsuppen med ekstra hermetiske tomater for en enda mer tomatrik saus.\nLa kålrullene stekes litt lenger i ovnen for en mer sprø bunn.
Serveringsforslag
De søtlige, krydrede kålrullene passer utmerket sammen med en frisk salat av spicy rødkål og syltet løk. Avrund måltidet med et glass fyldig, krydret rødvin for den ultimate høstkomforten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Anne Famies kålruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Anne Famies kålruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Anne Famies kålruller?▼
Total tilberedningstid for Anne Famies kålruller er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Anne Famies kålruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Anne Famies kålruller?▼
En porsjon av Anne Famies kålruller inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
