Ingredienser
- 1,1 dl tomatsuppe
- 2,4 dl hermetiske hakkede tomater
- 1,1 dl kremet soppsuppe
- 565 g svinekjøttdeig
- 565 g storfekjøttdeig
- 1,2 dl hvit løk, sautert
- 0,5 ts malt muskatnøtt
- 1 ss salt
- 0,5 ts malt svart pepper
- 12 store savoykålblader, blansjert
- 1,2 dl kokt ris
Ingredienser
- 1,1 dl tomatsuppe
- 2,4 dl hermetiske hakkede tomater
- 1,1 dl kremet soppsuppe
- 565 g svinekjøttdeig
- 565 g storfekjøttdeig
- 1,2 dl hvit løk, sautert
- 0,5 ts malt muskatnøtt
- 1 ss salt
- 0,5 ts malt svart pepper
- 12 store savoykålblader, blansjert
- 1,2 dl kokt ris
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Til sausen, kombiner tomatsuppe og hakkede tomater i en liten blandebolle. Sett bollen til side til den skal brukes.
- I en stor blandebolle, bland soppsuppe, svinekjøtt, storfekjøtt, løk, kokt ris og krydder. Bland godt.
- Hell omtrent to tredjedeler av den reserverte tomatsausen i bunnen av en ildfast form (23 x 33 cm). Sett den siste tredjedelen til side.
- Legg omtrent 85 gram av kjøttblandingen på hvert kålblad. Rull deretter kjøttblandingen tett inn i bladet.
- Plasser hver rull i den forberedte ildfaste formen etter hvert som de er ferdige.
- Når alle kålrullene er i formen, fordeler du den gjenværende tredjedelen av tomatsausen over dem.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen i 60 til 75 minutter, til kålrullene er gjennomkokte.
- Server.
Om denne retten
Tradisjonen med Anne Famies kålruller strekker seg generasjoner tilbake. Denne klassiske, hjemmekoselige retten kombinerer saftige kjøttfylte kålblader med en fyldig tomatsaus som fyller hele kjøkkenet med sin deilige duft. Perfekt for en høstkveld hvor man søker etter noe hjemmekoselig og smaksrikt.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær kantene av kålbladene for hardt – la litt av bladkanten henge over fyllet for å få en strammere form på rullene.
- 2Erstatt soppsuppen med ekstra hermetiske tomater for en enda mer tomatrik saus.
- 3La kålrullene stekes litt lenger i ovnen for en mer sprø bunn.
Serveringsforslag
De søtlige, krydrede kålrullene passer utmerket sammen med en frisk salat av spicy rødkål og syltet løk. Avrund måltidet med et glass fyldig, krydret rødvin for den ultimate høstkomforten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Anne Famies kålruller med kjøtt og ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Anne Famies kålruller med kjøtt og ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Anne Famies kålruller med kjøtt og ris?▼
Total tilberedningstid for Anne Famies kålruller med kjøtt og ris er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Anne Famies kålruller med kjøtt og ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Anne Famies kålruller med kjøtt og ris?▼
En porsjon av Anne Famies kålruller med kjøtt og ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
